1. 温具投茶
用热腾腾的开水先将紫砂壶温热,再将水注入公道杯和小茶杯中,一一烫洗干净。向紫砂壶中投入5-8克的黑茶,投茶时根据茶壶的大小和个人的口味来掌握茶量。初学者不能很好地把握投茶量的时候,可以用秤将茶叶称好后,再进行冲泡,这样就能很好地掌握投茶量。
![黑茶的冲泡程序,泡对了更好喝](http://www.tgcxw.com/tu/TWtdzWlN.jpg)
2. 洗茶注水
黑茶在冲泡的过程中,要用100℃的开水。在泡茶之前煮水的时候要用第一沸的水,不要用一直长时间烧开的水泡茶。这种烧开的水也叫做老水,用这种水泡出来的茶色、香、味、都会受到影响。
![黑茶的冲泡程序,泡对了更好喝](http://www.tgcxw.com/tu/ihZVFEGV.jpg)
冲泡黑茶也要经过洗茶这道程序。在洗茶的时候可以洗两道茶汤,那样并不会影响茶的滋味。洗茶后打开壶盖,细闻壶中的黑茶香气,一股陈香沁人心脾,使人陶醉在茶的境界之中。洗茶闻香后再向壶中注入开水,正式冲泡。
![黑茶的冲泡程序,泡对了更好喝](http://www.tgcxw.com/tu/GgPEGOlG.jpg)
3. 出汤分茶
冲泡时间在8~10秒钟后即可出汤。将紫砂壶中的黑茶汤注入公道杯中,经过滤网过滤后的茶汤,清澈明亮如琥珀色。再将公道杯中茶汤均匀地分到每个小茶杯中,每杯注入7分满即可。
![黑茶的冲泡程序,泡对了更好喝](http://www.tgcxw.com/tu/eCYokNwS.jpg)
4. 品饮余香
在品黑茶的时候,先闻茶香。黑茶有着特有的陈香,还带有一种烟熏香。品黑茶品的是黑茶的年份,茶汤在入口时滋味醇而厚实,咽下后茶香依旧在口中回荡,回甘明显。
![黑茶的冲泡程序,泡对了更好喝](http://www.tgcxw.com/tu/EWmcTpra.jpg)
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/kx/13547.html