如今正值炎炎夏日，你那里温度高吗？
关注天气的朋友肯定都是知道，这几天暖空气席卷全国，全球各地的温度都不低，
甚至有的地方的温度达到了43摄氏度，这也太热了吧！说句夸张的话，估计出去站一会儿都得中暑！
这么热的天气，家里的食物真是不能放，中午剩下的饭没有放冰箱，到了晚上就不能吃了！在超市买的菜也是，必须要放在冰箱里，不然一会就蔫了！说到这，我突然想起家里还有好几罐茶叶呢，一直没放到冰箱里！
赶紧拿出来查看，发现绿茶闻起来已经明显变味了，看来是快坏掉了！又打开红茶罐看看，还好，红茶的味道基本没变！
看来不了解茶叶知识还真是吃亏，好茶也能放坏了！于是，就向茶叶店的老板请教了一下夏天保存茶叶的方法，分享给大家，相互学习！
不是所有茶叶都要放冰箱！
我们中国有六大茶类，这六大茶是根据发酵程度来划分的，而茶叶的存储和发酵程度有莫大的关系！
绿茶不发酵，通常采用茶树的芽叶制茶，是最鲜嫩的茶叶种类。而绿茶本身的保质期也只有18个月，也就是一年半左右。就是说不发酵的绿茶即便是保存正确，也要再18个月之内喝完。所以绿茶一定是不耐热的，如果想要绿茶不变质，在炎热的夏天，一定要将绿茶放到冰箱中存储！
黄茶、白茶包括乌龙茶它们的是微发酵或半发酵茶叶，整体来说也是比较不耐热的，所以如果不能保证室内温度在25度左右且空气干燥的话，还是将茶叶放在冰箱中最为稳妥！
红茶为全发酵茶，整体来说比上述的茶叶要耐高温，可以忍受28摄氏度以上的温度。在夏季可以不放冰箱，但是如果你所在的城市为南方城市，空气十分湿润的话，那还是放冰箱里保存吧！
黑茶为后发酵茶，需要放置3~5年之后才能饮用，需要常温储存，促进其发酵！所以黑茶无需放冰箱，放在阴凉干燥通风的地方储存即可！
以上的茶叶知识非常值得学习，对不懂茶叶知识的朋友很有帮助！如果大家想在夏季喝好喝的茶，那储存好也是非常必要的！很多朋友会说：“储存茶叶学会了，那有什么好茶适合夏季喝呢？”其实，如果你是喝茶小白，不懂茶叶的话，不妨借鉴一下老茶客喝茶！
老茶客们夏季为了解暑一般喝绿茶最多，其次是茉莉花茶！下面这2个茶，很多老茶客会在夏季饮用，大家不妨尝尝！
凤鸣毛尖
此茶为绿茶，产自我国四川省宜宾市！宜宾的绿茶十分出名，在茶圈以“鲜和嫩”立足，被众多老茶客所喜爱！
凤鸣毛尖来自这里，自然具备“鲜嫩”的特点！在宜宾众多绿茶中，凤鸣毛尖一直最受当地人喜爱！
备受喜爱是有原因的，此茶产自高山，在当地海拔1000米的大山上生长。高山环境好，不受污染，茶叶长得也很茁壮。又因为高山昼夜温差大，茶树长得较慢，有更多的时间吸收土壤中的养分，所以此茶中的营养成分比一般的绿茶要丰富许多，喝起来更美味！
特点：
茶叶外形紧细，茶型笔直挺拔，表面有茶毫显露。成汤后，汤水看起来清澈明亮，有浓郁高扬的板栗清香，闻着令人心旷神怡！茶汤入口，滋味甘甜鲜爽，生津回甘的效果很明显！
花毛峰
来自四川雅安的蒙顶山，蒙顶山上的茶自古便是极具盛名，一直流传着“扬子江中水，蒙顶山上茶”的唱词！
而这花毛峰，便是来自蒙顶山上的好茶！采摘蒙顶山上颗粒饱满的茉莉花朵和新鲜茶叶，经过特殊窨制工艺，让茶香中融入茉莉花香，清香感直冲鼻腔，令人心情愉悦，非常值得喝！
花毛峰特点：
茶叶紧锁，大部分为茶芽，白毫非常多，比较鲜嫩！干茶中的茉莉花颜色洁白，花朵完整，看着很诱人。此茶的香气很足，花香高扬，茶香配着花香，让认久久不能忘怀！成汤后，汤水黄绿明亮，香气清香浓郁。喝在口中，滋味甘甜爽口，醇中带鲜，非常解渴！
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