爱好白茶的朋友都知道,有点年份的贡眉已能转化出丰富迷人的香气,并且价格亲民,无论是对有存茶需求的老茶客来说还是对入门级的新茶客来说都是很友好的选择。
新春将至,陈钢老师特意为大家准备了这款200g小饼「团圆老白茶2017年」,来自福鼎磻溪,经过近四年的转化,已有老白茶的气息,蜜香显现,可饮可存。
此茶包装也是经过精心设计的,“家人闲坐,灯火可亲”很是应景了,将过年时阖家团圆的欢乐喜庆气氛展现出来,很适合作为年礼馈赠亲友。
磻溪位于太姥山西麓,是福鼎白茶的原始发源地之一,更是高山白茶的黄金产区。
此茶源于磻溪的高山茶园,海拔500米以上,这里冬无严寒,夏无酷暑,光照雨量充足,年平均气温在16.4度,非常适合白茶生长。
这款茶采于2017年,好山场的加持使得这款茶,品质优良,内质丰富,有高山白茶的筋骨。
经过了三年多的陈放,转化已相当喜人,褪去了新茶的青涩,茶性温和,转化出丰富的香气与醇厚的口感。
此茶以传统日晒工艺进行制作,先萎凋,后日晒,堆置走水,后复晒干。
传统工艺,增加了白茶的香气、汤水的厚度和甜度,使得茶汤更柔和清雅,茶香悠扬而不凛冽。
干茶色彩丰富,黄褐绿相间,白毫显现。
沸水冲之,便有淡淡花香蜜韵氤氲而出。随之而来的还有枣香、陈香、粽叶香,香气温润,层次丰富。
茶汤橙黄明亮,白毫隐现。
汤感顺滑甜柔,醇和平稳,越往后越发甜醇好喝。
意犹未尽的茶友们,还可以煮一煮,会有枣香溢出,又是另一番唇齿留香的体验。
新春乐享团圆,喝茶讲究不将就,如此有年味的便携小茶礼,还不多来几饼吗?
冲泡方法:
茶器:盖碗(110ml)
投茶量:5g
水温:沸水
冲泡方法:第一道洗茶润茶,30秒后出汤,第二道过15秒出汤,四五道以后可适当闷泡。
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