By 菊子美食记
用料
- 红茶叶 10克
- 柠檬 1个
- 冰糖 45克
- 蜂蜜 少许
做法步骤
1、食材用量参考如图
2、柠檬放入碗中加1勺盐，倒入清水浸泡30分钟，搓洗干净，把柠檬切片，用牙签把柠檬籽去掉备用。
3、1500毫升清水烧开，先加入冰糖，再倒入红茶叶搅散，盖盖子煮3分钟。
4、时间到开盖，过滤出茶水，挤入适量柠檬汁。
5、再加入适量冰块搅匀，待有些凉了，再放柠檬片继续搅匀就可以开喝啦。
6、喝的时候在杯子里加入少许蜂蜜，倒入冰红茶即可。
7、自制冰红茶更健康，味道好，下午茶来一杯吧。
小贴士
?煮冰红茶要注意柠檬籽一定要拿掉，不然冰红茶会苦? ?煮茶的时间也不宜过久，久了也容易发苦，出颜色就可以关火了?
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