黄片是普洱茶的相对粗老的叶子。大多数早期的普洱茶采摘级别不严格，黄片和茶梗会一起出现在成品普洱茶里面。
黄片单独成为普洱茶一个品类要比老梗砖还要晚。80年代中期普洱茶良田改造。老茶树被砍伐，嫩茶直接做成成品售出，一些稍嫩的老叶被当地茶农制成老帕卡自饮。
九十年代台湾茶商接触到，以为是个商机，做成单独的茶品销售，并起名神农一叶漂。唯美又形象，神农尝百草，遇茶漂在锅中，遂解毒。只有老叶子才会随风飘落。
各茶山相继出现黄片，易武，班章，冰岛，昔归，等等。大多都说性价比，某山纯料，喝的起的古树。
茶业界对黄片的看法贬大于褒。
黄片的诞生是时期的产物，现在推崇老树，茶农出于爱护茶树，不会过多采老树的老叶子。黄片价格低，得不偿失。
现在真正好的黄片是在制作好的晒青毛茶里筛检出来的下脚料，揉搓不成条，虽然看着枯黄，但是泡开还是绿色，香气滋味并不弱。但是产量相当可怜。根本不够市面流通。没太多量
市面上多大黄片都是树龄小，甚至台地茶为主。造价成本低，成批量生产的黄片工艺和卫生还是有隐患。
黄片熟茶因为料子粗老，发酵要比常规茶重，氨基酸和茶多酚类含量少。汤色相当漂亮，酒红色透亮，但是口感单一。
在制作熟茶的时候，会在堆子里放一些梗茶和黄片，发酵的熟茶甜度和饱满度会有提升。
生茶的黄片能直接的感觉到原料的干净程度和味道上的纯净与否。真正的古树黄片生茶还是不错的，但是要比同山的古树正品量还要少。还是拼机缘的。生活调剂品，不是主流[呲牙][呲牙]
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/10920.html
