英国的茶早期，人们把它叫做“养精蓄锐、饮茶”，在中国也叫“国酒”。很多现代科学研究表明，茶中富含茶多酚，其中茶多酚是发挥其保健功能的主要物质。具有降脂、消炎、降低心血管发病率、降低血脂等。更重要的是，茶可以保护脑细胞，可以有效地延缓脑的退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可以改善记忆力，防止早老性痴呆。另外，茶还有提神的功效.消除疲劳.清热解毒，生津止渴，降火明目等药力。显而易见，茶的药理功效和作用范围非常广泛，是其他饮料所不能替代的。
随着中国茶工业的发展，茶文化日益受到人们的关注。茶师们在品茶，演绎的过程中，直接、直接、直接地传播了中国茶文化，可以说，茶师的专业水平和修养，关系到整个中国茶文化的高度，其重视程度和地位，也关系到中国茶文化的未来发展前景。茶叶不仅是茶艺，更是一种文化载体，他们懂得把茶艺的魅力展示出来，解读茶道的深奥，在泡茶的过程中，可以把中国茶的深远历史传播给广大茶者。对于他们来说，喝茶的过程更像是翻阅一本茶文化书，提升饮茶的品味和格调。同时，茶师傅对专业技术的要求也更高。不仅要为客人冲一杯茶，还要有茶文化的丰富知识，对美和艺术的鉴赏力，对各类茶叶的鉴定，冲泡技术，专业外语水平等。
本公司为茶叶行业的专业技术人才，具有茶艺表演、服务、管理技能等方面的全面素质。“茶大师”从通俗的意义上说，就是指茶行业中具有较高素质的技术人员。茶理论知识，由茶艺发展简史.茶艺构成内容.古茶艺构成内容.古茶技艺.品饮技巧.茶艺礼仪.茶艺培训。
具有茶叶专业知识、茶艺表演、维修、管理等综合素质的茶叶专业技术人才，是茶叶行业的一名专才。茶业是一个新兴的产业，是适应社会发展的需要。茶艺师是一名具有茶专业知识，并具备茶艺表演、服务、管理等综合素质的专业技术人才。茶的制作一般都是以茶来泡茶。
茶师的工作内容。
1.茶叶品质的鉴别；
2.根据茶叶品质，适合水质.水量.水温和冲泡器具，进行茶艺冲泡；
3.挑选小吃；
4.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识.茶叶保管方法等茶文化知识；
5.根据不同的茶艺要求，选用或配制相应的乐曲.插花、熏香等。
6.能区别生茶和熟茶，把它们的色、香、味发挥到极致。
茶师傅职业等级：
茶师分为五级：初级.中级.高级.技师.高级技师。
茶叶师傅注册资料：
申请茶艺师学员需准备一份材料：本人照片的电子版，大小不限，红色和蓝色均可；本人正反两面身份证；本人学历；准备好以上资料传给招生老师；缴纳相关报名费用。
茶叶师傅注册报名时间：
茶师每月安排一次培训课程考试。报名的学生在考试前一星期结束报名。考核评价包括理论知识测验和操作技能考核两部分。理论知识测试以闭卷笔试或机考形式进行，理论知识测试和操作技能测试成绩均达到60分以上。
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