教你3个辨茶技巧,轻松辨别茶叶的优劣,快学起来

盛夏的天气,真的很难让人爱的起来!动不动就汗流浃背不说,人也蔫蔫的,提不起精神来。

这伏天才刚开始,接下来还有一段难捱的日子呢,这可不能坐以待毙啊,所以很多人都纷纷通过喝茶来消暑解渴。

夏天茶叶该怎么买?教你一招看穿茶的好坏,简单易上手,新手必看

茶是我们的国饮,更适合中国人的身体,而且有实验证明,夏天喝热茶反而有着绝佳的消暑作用,简直是天然的“消暑神器”。

喝茶的好处想必大家都知道,这里就不赘述了。

生活中虽然有很多人喝茶,但是懂茶的不多,会挑茶的那更是寥寥无几。一不留意,就会买到次品茶,花了钱不说,买的茶还难喝,实在影响心情!

夏天茶叶该怎么买?教你一招看穿茶的好坏,简单易上手,新手必看

网上的辨茶方法虽多,但都太过主观,对于新手来说还是摸不着门。今天就教大家一个简单直白的辨茶技巧,通过观察茶叶的叶底,能轻松能辨别出茶叶的优劣。快学起来吧!

叶底,也就是冲泡过的茶叶,也叫茶渣。不管茶叶怎么造假,叶底是造不了假的,可以一眼看穿,我们可以通过这3个角度来辨别叶底。

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①叶底的完整度

正常情况下,叶底越完整茶叶品质越好,说明茶叶的原料和制作工艺都比较好。

当然这只针对大多数茶叶,像压紧茶就不能以此标准来评断,因为这类茶叶成品比较紧实,在制作时压茶以及泡茶时撬茶都会破坏茶叶的完整度。

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②叶底的老嫩程度

茶叶在冲泡之后,会舒展开,这时候茶叶的一切缺点都无处遁形。

这个时候可以直观的看到茶叶是都是芽头,还是一芽一、二、三叶,抑或是都是单叶。一般来说,叶底肥厚柔软匀嫩,说明品质不错,嫩度比较好;

如果叶底很单薄,叶片比较硬,茶梗多,那说明茶叶嫩度欠缺,品质不太好。

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③叶底的色泽

好茶的叶底,色泽明亮鲜活,看着比较有活力,如果品质顶级的话,泡出的叶底栩栩如生;

而那些看着色泽暗淡,晦暗无光,没有丝毫生机的叶底,说明茶叶等级差,原料就不够好,或者做工方面不精细,破坏了茶叶的品质。

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总而言之,看叶底是最直观的辨茶方法,大家都学会了吗?当然要想买到一款好茶,除了看叶底之外,也要综合看茶叶的原产地、外形、色泽、香气、制作工艺等等,这样才能确保万无一失。有些茶友说,我只是想喝个好茶,可没有这么多工夫去琢磨这些!那怎么办呢?不妨看看这些在茶圈有着极高口碑的茶,行家们验证过的准没错!

?仙雾凤茗

中国的好茶多出自南方,而四川的好茶多集中在川南。仙雾凤茗就是来自川南北纬28度黄金茶产区的四川宜宾,是四川名茶“天府龙芽”授标产品,因品质出众而被列为“中国农产品地理标志保护产品”,这是对其品质的最好认可!

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虽然出身名门,但是它却是“筠连红茶”中性价比最高的一款,因为是助农产品,所以价格不高,好喝又实惠,所以征服了众多茶客的“芳心”!

此茶之所以好,是因为它生长在海拔千米以上的乌蒙山脉中,是一款名副其实的“高山红茶”。

自古都有“高山浓雾出好茶”的说法,因为高山之上,气温低,空气湿度大,常年多云雾缭绕,茶树受到的漫射光较多,所以茶叶很是肥厚鲜嫩,内质芳香物质丰富,成茶滋味更是甘醇无比,芳香四溢!

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而且高山之上,无污染,也少有病虫害,所以茶叶都是纯天然无农残,喝着更放心。

特点:

干茶色泽乌润,金毫隐现,茶条丰腴紧实,干香清幽;成汤后,茶汤橙红透亮,温润如玉一般,看着就忍不住想喝;

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经热水唤醒的茶香也是馥郁高扬,似花似蜜又似果的香气让人陶醉,茶汤滋味更是甘醇爽滑,细腻饱满,入喉丝滑如绸,毫无吞咽感,让人喝之难忘!

叶底红亮匀嫩,完整柔软,耐冲泡。

?大红袍

大红袍是产自福建武夷山附近的乌龙茶,是武夷岩茶中的佼佼者,享誉国内外。

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大红袍一直都是高端茶的代表,因为其产量极少,所以价格也是十分昂贵,更是有着“茶王”的美誉。

其产地武夷山一带,是著名的产茶胜地,这里所产的茶叶都非常出名。此地空气湿度大,多云雾笼罩,利于茶叶独特品质的形成。

特点:

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其干茶外形紧结壮实,色泽绿褐油润,冲泡之后,内质香气高扬悠长,汤色橙黄明亮,滋味鲜醇甘爽,很是醇厚甜滑,岩韵显著。

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