【茶知识】最好的白茶产地是哪里?如何鉴别品质?

作者心声:俗话说得好,靠海吃海,靠山吃山,山里人世代靠茶叶养家,坚持解答茶友们对茶叶的疑惑,主要是希望能够帮助大家解决问题。

最好的白茶产地是哪里

我们来回复一位来自广西壮族自治区青秀区茶友疑虑

最好的白茶产地是哪里?

白茶最好的产地在福建福鼎即福鼎白茶。

福鼎白茶的主要产区:磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇

白茶怎样鉴别品质  

一、观形  

白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品级。越小的叶形就是越好的,主要都由芽头构成。  

白毫银针:全部是芽头。  

白牡丹:一芽一叶,或一芽两三叶  

贡眉:鲜叶  

寿眉:叶  

二、看色  

白茶刚刚采摘下来时与绿茶并无太大区别,主要为绿色、墨绿色。放置年份越长,颜色越深,会出现深绿色、褐色、深褐色。

三、闻香  

当年的白茶新茶细细闻嗅香气比较清新,与绿茶接近,仔细闻还可以闻出一种青涩的味道。这是当中的茶碱等成分未充分氧化发酵的结果。当白茶放置3-5年时,香气会越来越温和,出现一种淡淡的陈化香气。  

四、品味  

白茶茶汤很厚重,有一种沧桑沉稳的气息,三五泡之后茶的自然味道显现出来,这是白茶的真味。

最好的白茶产地是哪里

如何辨别白茶的种类  

1、茶树品种  

在辨别白茶的种类的时候,我们可以根据它们采集的树种来进行辨别,如果是来自大白茶茶树的品种叫做大白茶,而产自水仙茶树的白茶叫做水仙白茶,菜茶茶树的叫做小白茶。

2、采摘标准  

除了看树种之外我们还可以通过采摘标准辨别,如果是采集的大白茶单芽做出来的叫做银针,也叫做白毫银针,那些采集大白茶嫩梢芽做出来的叫做白牡丹,这种白茶的成品茶色与花卉牡丹一样,采自菜茶茶树的芽茶浇贡眉,它是白茶最受欢迎的一种,产量为白茶的一半以上。

最好的白茶产地是哪里

白茶的功效

1、降血糖

老白茶中含有大量的活性酶成分,这些成分能提高人体内脂酶活性含量,促进脂肪分解代谢,有效

抑制胰岛素的分泌,有助于分解体内血液多余的糖分,从而促进血糖平衡。

2、保肝护肝

老白茶含有丰富的黄酮类天然物质,这些物质成分能加速Z醇的代谢,迅速分解Z醛,从而降低有

害怕物质对肝细胞的损害。

3、清热解毒

老白茶含有的营养成分功效很多,特别是长时间储存的老白茶,具有驱寒。散热、解毒等好处,而且

还可以用作患麻疹幼儿的退烧药,效果极佳。

最好的白茶产地是哪里

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