说起云南滇红，相信很多人都会回味起它甜意高显的香气和略带苦涩味的醇厚口感。一直以来，云南滇红凭借着上乘的品质，由此成为中国红茶的代表。
第一次遇到滇红就被它满身的温暖和积极向上打动，这是一个来自彩云之南的正能量小太阳，它红扑扑的脸蛋上满是朝气和希望。
它是根正苗红的。它诞生于1939年，被称作是“抗战之茶”，当年创制它的目的是出口创外汇，支援国家的抗日战争。它也确实为抗战贡献了力量。
它凝聚了一代茶人的满腔热血。1939年，30多岁的冯少裘先生徒步几天几夜来到这个边陲之地，建立顺宁试验茶厂（1954年后正式更名为凤庆荼厂）。1940年11月，顺宁实验茶厂全体员工的合影中，那一张张洋溢着青春和斗志的脸上，写满了坚毅和昂扬。
它诞生在那个以明媚阳光著称的云南，茶树在阳光里成长、在阳光里歌唱，所以阳光是它的灵魂，是它的气质一一除此之外它还带有云南山里娃的不娇气，好泡是它的一个重要特点。其他的红茶小姐需要小心翼翼地伺候着，稍不注意注水方式、水温和出汤速度，它们就会或酸或苦涩的给你脸色看。在滇红面前，即使稍微有点闪失，它也会包容对待，绝对不影响绽放。
它从不与人拼出身，但是因为属于云南大叶种家族，它出名的耐泡度高，一泡茶，几位好友便可度半日时光。它以它的独特征服世界：1957年，滇红工夫以每磅168便士创下伦敦茶叶拍卖市场最高价，1958年，滇红特级工夫红茶又以每磅240便士夺魁，此后的滇红金芽，又以每磅500便士的高价，再创国际茶史新高。
茶马古道凤庆段
目前云南很多地方都在生产滇红，但是滇红之乡是云南的凤庆。凤庆属于临沧市，这里是世界茶树的发源地之一，凤庆的香竹箐有目前世界上树龄最大的茶树一一锦绣茶祖。这棵大茶树在这里一站就是3200年，而且目前仍然枝繁叶茂。凤庆作为整个临沧地区以及缅甸通往昆明乃至中国内地的主要通道，注定了它有一个不平凡的经历，一个千年不衰的悠久历史。
我们知道包括凤庆在内的临沧地区是云南茶叶的主产区，自古以来就以产茶闻名天下，当一驮驮茶叶被川流不息的马帮沿着这条路驮往下关、驮往昆明、驮往西藏、香港，于是后人就把这条路归入茶马古道，称为“茶马古道凤庆段”。
辉煌的历史
世界红茶的起源年代可以追溯到17世纪，与历史相比滇红茶是年轻了一些，从1938年诞生到现在不到80年。可就是这短短80年的光阴，期间不乏艰苦卓绝的情节和荡气回肠的成就。
云南红茶于1938年才开始试制。当时处于抗战期间，由于祁门等出口茶产区沦陷，中茶公司为开辟新货源，派专员冯绍裘和郑鹤春到云南考察。冯绍裘看到凤庆周围茶树成林、芽壮叶肥、白毫浓密，就试制了红、绿两个茶样，其汤色、香气皆优，由此凤庆滇红诞生。
同年，顺宁实验茶厂（今凤庆茶厂）建立，首批生产500担销往英国，滇红以每磅800便士的最高价格售出而一举成名。此后不断扩大生产，深受国际市场欢迎。
新中国成立后，滇红因其上乘的品质和出众的口感，得到了当代茶圣吴觉农的首肯，先后出口100多个国家和地区，创汇500多万美元，为国家出口创汇作出了重大贡献。同时也是世界上最大的茶叶制造销售公司——联合利华公司“立顿”的中国区原料主要供应商。
1986年英国女皇伊莉莎白到云南访问，当时的云南省省长和志强将凤庆滇红作为礼品赠予女王，被女王视为珍品，并带回英国宫中储存。
国礼滇红赠英国女王
好山好水产好茶
凤庆县如今拥有茶园30万亩，是全国十大产茶县之一，这里最高海拔3098米，最低海拔919米，属中亚热带季风气候，年平均气温13～15℃，极端最低气温-5℃,年降水量1200mm,相对温度约70%。有雨热同期，干凉同季的特点。
气候温和、日照充足、雨量集中、干湿分明，素有“山有多高、水有多高、四季如春”之称。且当地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高，居中国茶叶之首。
精雕细琢造滇红
凤庆的滇红茶甄选凤庆早春纯芽尖精制而成，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶，以条索紧结、洁净齐整、金毫多显、色泽乌润者为好。
冲泡后可观察到叶底肥厚，红匀有光泽。其口感香气甜醇，滋味鲜爽浓烈。冲泡三四次香味不减，储存过年仍味厚如初。也因此，凤庆滇红自问世以来，备受海内外茶友青睐。
孺意茶的茶叶原料正是选自于世界滇红茶之乡云南凤庆。目前，孺意茶的文化与制作工艺已得到众多知名寺院和高僧大德的认可。不仅茶叶生产厂房严格按制药GMP理念建设，以制药的标准制茶。在整体包装设计上，亦是严格遵循佛教“茶礼茶供”的仪轨，简洁大气，文化内涵深厚。
世界最好的红茶在中国
中国最好的红茶在云南
云南最好的红茶在凤庆
而大广东最好的红茶在孺意茶馆
今天的孺意茶是名副其实来自滇红之乡
孺意茶，无时无刻不在向茶人们
展示着它自己的红茶魅力~
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