野外茶席：随心所欲，自由放松-币小子

我们所谓的主题茶会，一般是以茶席的形式呈现的。

主题茶会的茶席，要有所表达，他说表现的可能是某个事件、某个节日、某种茶类、每个宗教题材或纪念活动等。

历史上有许多著名的茶会，例如，在唐代，江南地区是贡茶的主要场地，每年贡茶采摘之前，太湖周边的三个太守，都要在江苏宜兴和浙江长兴交界处的啄木岭举办茶会，他们喝茶议事的地点叫做境会亭，遗迹资金可寻。

有一年，苏州太守白居易因病未到，变写了一首深表遗憾的茶诗：“遥闻境会茶山夜，珠翠歌童俱绕身。盘下中分两州界，灯钱合作一家春。青娥对舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。”白居易真实记录了他们过去举办茶会的热闹景象，山上亭下，春色宜人，松风竹影中，有歌舞助兴，有紫竹飘香。

宋代著名的径山茶宴里，包含了张茶榜、击茶鼓，恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶，行盏分茶等十多道礼仪程序，宾主或师徒之间用“参话头”的形式问答交谈，慧光灵现，成为中国禅茶文化的经典样式，也是日本茶道形成的活水源头。

而当休闲旅游成为生活的常态，野外茶席编应运而生。

野外喝茶，往往是亲朋好友，三五知己，在郊野，在旅途，煮一壶茶，解渴、闲谈、小憩、提神、放慢自己走马观花的节奏，提高冶游赏景的深度。

野外茶席，随心所欲，自由放松，无所拘谨。茶泡浓了，有浓了的滋味，茶泡淡了，便有淡了的味道。只有在茶会结束后、离开时，把来时的茶具，认真地整理包装好，并把喝茶的过程产生的垃圾全部带走，保证离开时的环境与自己初来时一样，就没有降低野外茶席的格调和品质，来过，却又像不曾来过。

陆羽的《茶经·九之略》中，明确论述过野外茶席的布置

他说：“其煮器，若松间石上可坐，则具列，废用槁薪鼎枥之属，则风炉、灰承、炭挝、火?、交床等废；若瞰泉临涧，则水方、涤方、漉水囊废……”“若瞰泉临涧，则水方、涤方、漉水囊废。若五人已下，茶可末而精者，则罗废”“但城邑之中，王公之门，二十四器阙一则茶废矣！”

陆羽认为，在山野里喝茶，如果煮茶的器具，能够防止在松树间的山石上，则茶棚等陈列茶器的工具，就不再需要。如果能直接用山野里的树枝煮茶，则风炉和与炭相关的工具就不再需要了。如果在泉畔或沁涧边喝茶，盛水的器具，洗涤茶具的涤方就用不着了。但他又强调，凡是正规场合的标准茶席，不能为了方便，而随意省略个别茶具，《茶经》里规定的二十四器，一样也不能少。