1、饿，你说的应该是浙大的生物系统工程和食品科学学院吧* 培养目标本专业培养掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识、具备研究创新能力和国际视野的食品科学与工程学科高级人才
2、毕业生能够胜任行业规划管理、食品科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面的工作
3、 * 培养要求本专业学生主要学习物理、化学、生物学和食品工程学的基本知识，接受食品科学研究、工程设计与生产技术管理方面的基本训练，具备食品科学研究、应用开发和技术管理等方面的综合能力
4、毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1． 掌握食品生产相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能； 2． 掌握食品生产设备和工程单元的基础理论和应用知识，具有食品生产设备和生产流水线的运用能力和研究、设计、改进的能力； 3． 掌握食品生产技术、质量分析和安全性控制的基础理论和基本技能，具有设计和运用生产技术和工艺的能力，以及食品分析检验和先进质量管理体系的应用能力； 4． 具有食品生产过程的技术经济分析和生产组织管理能力； 5． 具有新资源、新产品、新技术、新工艺研究开发的初步能力
5、 * 专业核心课程食品化学 食品营养学 食品微生物学 食品工程原理 食品工艺概论 食品分析 现代食品装备与自动化 食品工厂设计 * 特色课程双语教学课程：食品工艺概论 食品化学 食品营养学原版外文教材课程：食品工艺概论 研究型课程： 食品新产品开发 自学型课程： 食品感官评定话说老浙大就有生物学院，农大并入后生物学院的师资得到了加强，那些不合格的老师都不能继续留下来的
6、所以现在浙大的生物即使不能说全国顶尖，也应该是一流的
7、而且十年的发展以及浙江省对浙大的全力支持，此专业可以说今非昔比，欢迎你的报考哦！
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