中国的茶文化博大精深,关于茶的冷知识也是不胜枚举,很多资深老茶客也不一定了解这些冷知识。
今天茶姐就和大家聊一聊茶叶的冷知识,知道其中两条以上的茶友,你就是王者了。
![老茶客都不了解的10条茶叶冷知识,知道其中2条算你厉害](/tu/mPmFPzqk.jpg)
1、茶的英文“tea”来源于闽南话
大家都知道,茶的英文是“tea”,但是你知道tea的发音是来源于闽南话吗?
对于这个茶叶冷知识,是这样说的。以前,铁观音是出口时的常见茶叶,铁观音的“铁”在闽南话里的读音跟tea相似,所以外国人就直接将茶读成tea。
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2、Black tea是红茶
众所周知,“Black”是“黑色”的意思,可万万没想到,大家所熟知的“红茶”的英文翻译却是“Black tea”。
那么,问题来了!是我英文学得不好吗?还是外国人对茶不了解?
其实是这样的,红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的,当时的红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然就因外形特点而称呼它为“Black tea”了。
PS:黑茶的英文是Dark tea。
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3、下雨泡茶,茶会没那么好喝
很多人都以为,茶的味道只跟泡茶方法、茶叶品质有关,但其实这同样跟泡茶环境有关,例如,下雨泡茶时,茶会没那么好喝。
这主要有两个原因,原因一,下雨天空气中的湿度高,茶叶肯定会受到影响,茶叶吸入过多的水分,香气自然没有平时香,味道也没有平时的那样好喝。
第二个原因:下雨天时,气压比较低,茶叶需要用更高的温度的水来冲泡,才能释放出其内的一些天然的营养物质。
如果仍然用平时的水温去泡茶,茶叶中的水温可能没有办法达到平时的的效果,茶叶中的一些物质天然的营养物质达不到释放出来的温度,所以说茶叶味道没有像平时那样好喝。
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4、叶底巧用,贴在脸上祛痘好帮手
茶叶具有消炎的作用,很多药物或者护肤品用它的提取物来达到祛痘的效果,但在使用前一定要检测自己是否会对其过敏。
如果没有过敏的干扰,那么生活中泡过的茶叶就大有用了,顺手拿起几片叶底贴在长痘痘的地方,就可以起到祛痘的作用啦!建议选择活性好的叶底哦,而且叶底的味道也好闻的。
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5、好茶叶和笑话一样,都是有梗的
入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗。绿茶采摘讲究的是鲜嫩,自然没有梗。
但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言,茶梗的出现是再正常不过的了。
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6、每年人均喝掉茶叶最多的国家不是中国
非但不是,连前三都排不上!世界上最大的茶叶消费国是中国,但若平均到每人头上,情况就会有所不同。
根据2015年的统计数据,土耳其、爱尔兰和英国是人均茶消费最多的三个国家。
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7、除了水,茶是世界上最广泛的饮品
除了白开水,咖啡、茶和可可是世界三大饮料,而其中的茶和茶制品饮料,是每天喝的人数最多的饮品。
8、茶泡沫不是脏东西,还可以减肥
茶汤表面的泡沫主要是茶叶里的茶皂素成分在起作用,茶皂素不仅不会危害健康,还对我们大有益处。
茶皂素有阻碍胰脂肪酶活性的作用。它可以通过阻碍胰脂肪酶的活性,减少肠道对食物中的脂肪的吸收,从而有减肥的作用。
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9、“金花”的真身其实是真菌
通常只有美腻的事物,才会被叫做“花”。长期储存茶中的“金花”其实是一种真菌,叫冠突散囊菌。
在显微镜下观看,似黄色的米兰,所以还有“金花菌”这个别名。
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10、“黄片”也是可以喝的
此“黄片”非彼“黄片”,千万别想歪了。
黄片是高级茶叶中筛选出来的剩料,或者是茶农舍不得喝当年的新茶,就用很老的大叶片来做点茶自己饮用。
老黄片原料相对粗老,叶片组织厚实,虽然香气会有所欠缺,但滋味醇厚、甘甜,耐泡度高,因而也拥有一众粉丝。
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