一大早,武夷山茶饼第一人王总载着我们去正山小种原产地---桐木关调研,车辆从武夷山景区旁的公路上蜿蜒前行,那座座盆景般秀美的山峰不时从眼前掠过。
一路上,车辆缓行在保护区内,竹林片片,溪水潺潺,不时有说不出名字的古树活盘垣在山坡,或屹立在村口,透着历久弥新的仙气,默默诉说着悠久的历史!一路行驶到桐木关口,这里是历代交通要塞,茶马古道中的重要关隘,一侧山神庙的神仙佑护着往来客商,也是大红袍、正山小种走出武夷山的见证。
桐木关八百年前已有茶叶交易,正山小种在这里也有四百余年历史,无论是大名鼎鼎的“正山堂”,还是默默无名的农家,其制茶工艺都传承有序。“正山堂”不仅是正山小种的卓越代表,其厂区还成为追随者心中的圣地,每天都有来自各地的“朝圣者”来这里观摩、品戳,俨然旅游胜地。
保护区风景绝佳、生态资源丰富,无公害美味更是一绝。午餐我们在“自然山庄”农家乐里进行,原生态的美食让五脏六腑瞬间贴近了自然,不臣服都不行!
午饭后,一行来到江墩茶厂肖总新近落成的全方位观景、品茶房,这间位于建筑顶层的观景茶房,三面玻璃,临溪面山,仅一面玻璃墙就收纳了一座山,置身其中,仿若自然,茶也多了另一重滋味,颇具回味。
一杯老枞红茶让胃里温和、舒适,肖总讲出了关于自家的事,印证了武夷无闲客、家家有故事。原来,在江墩肖姓族小,不像江氏一族庞大,在分产包户年代,村里将最为偏远的一片茶树分给肖家,多年来其三代人共同维护着并不盛产的茶树,并没期望什么。但“三十年河东、三十年河西”,从人们重视自然、注重原生态开始,这片被人遗忘的茶林便成了“香饽饽”,蜂拥而至的人群让肖家看到了其价值所在,不惜翻山越岭、长途跋涉,把这里的茶叶背回来制做。由于天然野生,加之独特工艺,区区不多的茶叶味道奇好,让识宝者志在必得,几颗原生茶树让肖家走上小康。
不知不觉在观景茶房坐了2个小时,一行因行程安排依依不舍,不由感慨:临溪而坐品香茗,自然而然入仙境。清风竹韵在桐木,原味一口满乾坤。
同座的王总在今春曾同肖总父亲去了一次,“翻山越岭不说,连道路都找不到”,终于在跋涉5个小时候找到了茶树并采摘了鲜叶,在返回途中因不堪负重竟又丢掉了背笼。说到此时,王总露出了遗憾,“毕竟是野生茶叶啊!”
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