三百年前，康熙御赐“碧螺春”，而在这之前碧螺春还叫“吓煞人香”，只产于苏州的洞庭山。而三百年后的今天，碧螺春早已不是洞庭山的代表，只沦为一门手艺，碧螺春也不是当年的碧螺春，而市场上销量好的碧螺春品牌也不在是苏州的碧螺春品牌。从网络上可以看到，浙江的忆江南、艺福堂为代表的茶叶新势力成为了主流产品，原因外地产的机制碧螺春便宜。而其它高端品牌则如北京的张一元，到了苏州本地才能让别人知道的“三万昌”，碧螺春有名气的品牌基本被非正宗原产地的外地品牌所占据，不知道这是不是一种悲哀。
一杯茶农品牌的碧螺春
碧螺春的炒制过程
那到底什么品牌的碧螺春品牌好呢？哪个牌子的碧螺春好喝呢？
NO1、本地茶商老字号：三万昌。如果您在苏州在广播中每天您会听到：买茶喝茶三万昌，这句广告语。无论在人潮涌动的观前街还是在新造的邻里中心，三万昌茶叶专卖店处处开花。三万昌成立1855年（即咸丰五年），意喻为“绵绵不绝，繁荣昌盛”，是中华百年老字号之一，“三万昌”这个百年茶楼的品牌也成为了苏州人高档碧螺春的代表。三万昌的碧螺春只要到3千以上，那口感绝对是可以的，这也源于三万昌严谨的供货体系。
NO2、吴中区老大，百年国有茶企改制后的东山茶厂的“碧螺”品牌，想想这个牌子就知道多有名了，碧螺春，碧螺都不用打广告大家就记住了，在80后茶二代的引领下，碧螺在电商、外贸方面配合着本地政府的采购，碧螺品牌这几年取得了飞速的发展。碧螺品牌下，也要到2千以上的碧螺春才是比较好喝的，这源于品牌的价值。
NO3、主打有机茶的“吴侬”品牌，虽然在东西山很难做到有机，特别是欧盟的标准是根本达不到的，可是吴侬的老板还是打出了一番的天地，吴侬品牌凭借世博会，外加专业的茶叶基地，还是深受一些高端人士的厚爱。
茶农品牌：太湖西山小陆家，品牌不止是文字的摄入，为何把小陆家放第一位，这是因为小陆家所有卖出的茶都是正宗的，经过严格删选的，每一头都是用古法纯手工炒制的，哪怕是最普通的口粮茶，炒青。如果您是为茶而来，那绝对推崇小陆家碧螺春，只不过小陆家的茶产量有限，这也是大多数本地品牌碧螺春打不过外地碧螺春品牌的原因之一。目前小陆家碧螺春只接受预定，一般只有两个月的销售周期。
一锅上等的碧螺春
茶以人为本，茶以山为名，碧螺春也不例外。好的山头，好的制茶人才能制作出好茶，其实在中国的茶文化的发展之中，最好喝的茶往往是小众人喝到的，因为一旦品牌做大，那很多东西都会变味，茶永远是手工茶，用心制作的才是好茶，不管是明前的，还是明后的，只有用心去制作，为茶本身的才能制作出好喝的茶，当一旦为了利益而做大，而市场化的时候，其实这杯茶已经变味了。大家想想有几个品牌老板是会自己炒制碧螺春的，碧螺春品牌为何是外地碧螺春占据这也是因为能喝到正宗碧螺春的人并不多。
所以对于洞庭碧螺春来说，只要我们保护那一份真，那个炒制工艺，保护群体小叶种这个茶树群体，那就能做出好茶。正宗的碧螺春就是群体小叶种茶树品种，老茶树，老祖宗传下来的碧螺春。配合着古法的炒制才能制作出好喝的碧螺春。
太湖西山小陆家，一位为了保护群体小叶种而努力的本地茶农，小陆家茶一种原始的味道，一杯纯粹的碧螺春。
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