每年春天气温回暖,湿度也回升,我国南方地区常常会出现一种天气现象叫“回南天”。
“回南天”气温时高时低不说,天色阴沉,浓雾弥漫,到处是一片湿漉漉的,最让爱茶之人头疼。
为了让茶叶平安度过“回南天”,应采取相应的防潮保护措施。但不同品种的茶叶防潮措施略有区别,具体要怎么做呢?
乌龙茶
在家里存放乌龙茶,需要较高标准的保存环境,要放在通风干燥、避光、密封、没有异味的地方。
清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存,浓香型铁观音则可以常温保存,拆封后的茶叶若需要保存的话最好再包装。
武夷岩茶,家庭保存一般采用罐藏袋藏,也可密封放在冰箱里低温储存,用废旧的热水壶储存效果非常好。
白茶
白茶在保管上,可用罐口密封性好的铁罐、锡罐等容器装好,使用前要将罐罐洗净、干燥,确保无异味,放茶前先在里面放层牛皮纸或白纸。
白茶常温保存即可,最好的温度是25℃,湿度最好控制在50%以内,存茶更有保障!
不必特意放在冰箱里保存,否则对白茶有严重的影响!但白茶同样要注意防潮、避光。
储存老白茶,最关键的是茶叶一定要干燥,含水量要低。家用老白茶,可用铝箔袋和塑料袋密封包装两层,再放入陶制的缸内,放置阴凉通风无异味处。
红茶
红茶是经过发酵的茶种,在茶性上比乌龙茶、绿茶稳定,一般情况下,它不需要冷藏。目前家庭贮藏红茶最流行和最常用的方法是用铁听、塑料袋常温储存茶叶,同时要注意防潮、避光。
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