【1】
小白惊奇的发现，身边很多朋友也开始喝白茶了耶~~
嘿嘿，果然是金子总会发光呀！
白茶滋味清甜、功效丰富等都是越来越受欢迎的因素~~
白茶越来越受欢迎的今天，我们会发现，市面上除了散装的白茶，还有白茶饼呢。
白茶为什么需要压饼呢？大家很好奇吧~~下文小白为你们解答疑问~~
【2】
其实，白茶饼从严格意义上来说，应该称作白茶紧压茶。是以白茶为原料紧压而成，白茶饼可是有独特的优势呢。
1、便于运输。传统的散放白茶，大多采用成箱存放与运输。采用成箱包装的散白茶，由于车友干燥、蓬松，运输途中很容易受到损伤或破坏，影响成品质量。而白茶压饼之后，能较好地解决了这个问题啦~~
2、便于存放。压饼之后的白茶，由于体积的减小，所需的存放空间也小。这种紧压方式，解决了存放散装白茶需要占据较大空间的难题。
3、风味较为独特。白茶素以毫香明显、滋味清甜著称，压饼之后的白茶风味更佳独特。这是因为，在白茶压饼的过程中，让茶叶的细胞壁被破坏，一些物质就留在了茶饼的表面参与了后期的转化。体现在口感上，白茶饼的香气更加浓郁偏蜜香，滋味醇和，更具温润感。
白茶饼的方便之处，可是受到茶友们的一致好评。
那么问题来了，茶友们面对这样一个紧实的白茶饼，常常不知从何下手。下面小白教大家学会如何撬开白茶饼。
【3】
很多茶友都认为撬茶饼很难，就放弃了喝白茶饼啦~~ 白茶饼就这样失宠，真的很不服气啦~~
其实只要掌握了正确的方法就能得简单的撬开啦~
撬茶之前，首先要准备好茶和撬茶的工具。
撬茶的工具分为2种，一种是茶针，一种是茶刀。
这两种工具相比之下，茶刀更安全，因为茶刀平和，不容易伤到手，所以小白建议新手使用茶刀来撬茶哦~
【4】
准备好工具之后，就可以准备开始撬茶啦，撬茶最大的秘诀是找到切入点
小白发现很多茶友拿到茶饼后，就开始乱撬！这里撬一下，那里撬一下！这是不可取的。
随便找一个点去撬，不仅很难撬，而且撬起来的茶也会变得很碎呀~
碎的茶，在冲泡的时候，喝到的都是茶沫子，这样泡出来的茶就不好喝啦，口感会大大减分~
大家都不想白白浪费好好的白茶呀~~~那么拿到茶饼到底该怎么做呢？
【5】
首先呢，从侧边或者是有圆圈的部分开始撬动。撬茶的时候，只要找到正确的角度就可以了。
从侧边撬茶，要找到一个点，然后把茶刀刺入，轻轻向上撬动，借用力度使茶饼分散。
从没有圆圈的地方撬茶，是方式之一。
从侧面撬茶的方法。只要有一个点被突破之后，整饼茶就很好撬动了。
撬茶的时候茶饼要一层一层地撬动。
一层一层地撬动，这样有利于茶饼的冲泡。
【6】
学会撬茶后，小白现在教大家怎么样保存白茶
保存白茶是非常重要的哦~若没有保存好，无论多贵的白茶，也会和劣质的一样，甚至更难喝~
白茶喜欢这3种环境：
阴凉
会有很多茶友疑问，茶叶放在高温环境下不是可以杀菌，去霉吗？亲，这想法是错的呢，不要去实行噢~
白茶也好，红茶、黑茶、岩茶也罢，茶叶存放时都不宜放在高温环境下，若是放在高温环境中，容易变质，导致口感不好，很可惜的呀~~~
干燥
茶类的保存不能放在潮湿的环境，这是保存白茶的常识呢~
潮湿！这是导致茶叶变质的最重要原因~~~
尤其是白茶这类干燥的茶叶，如果长时间放置在潮湿的环境下，容易吸收空气中的水分，导致变质，要切记呀~~ 另外如果茶叶已经潮湿了，也不要晒了，扔了吧，会有很多细菌的~
无异味
茶叶在保存的时候，一定不要放置在有异味的环境下，
白茶容易吸收异味，如果放置的环境有异味，茶叶就会吸收，就会失去茶叶的香气，变的很难闻~很奇怪~~
所以保存白茶，小白建议远离厕所，厨房等味道重的地方~
还有很多茶友喜欢边喝茶边吸烟，这种情况下，要把打开的白茶密封好，不然也会造成茶叶变味滴~~
【7】
今天的知识点有两个：撬白茶的方法和保存白茶的方法，
这两点都非常实在，在生活中也非常实用~
所以小白希望茶友们能好好的去学习哈~~
文章到这里就结束啦，下期再见啦~~
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