铁观音可以分为三类，分别是清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音。
最开始的铁观音并不是清汤绿叶的，北方多饮花茶，江南地区偏爱绿茶，对于火工比较高的铁观音并不喜欢，为了打开市场，才做出了汤色浅，口感鲜，香气显的清香型铁观音。
实话实说，这种铁观音喝多了肠胃容易不舒服，这种浓香铁观音相对来说，可能没有喝过焙火茶的朋友，喝起来会感觉是焦炭味，但细细品味，绝对是久品不腻的路子。
清香型的铁观音需要抽真空，放冷藏保存，这种的则不需要，常温密封保存，可以放三年左右。
有一些朋友说，这款茶是三得利的平替，我喝着感觉确实口感类似，可以接受三得利口感的朋友，喝这款茶也会喜欢的，经常喝还可以减肥轻身。
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