2008年从茶小白习茶伊始，就开始接触古树茶，什么锯齿钝化或锐化是古树茶特征，我确定，一株古树两种现象的都有!什么乔木直径、灌木地径是多少，树龄就是多少，其实，直径、地径和树种、地域、气候、土壤、管理等诸多因素有关系，所以云南产区，农户们叫某些“古树”只是叫大树，因为他们知道这些看着粗壮的大树才几十年，而非百年以上的古树;同时，灌木的，还复以前的种植场景，挖一坑，放一掬（一勺）种子（百年前，只有有性种植，无扦插技术）!
各种说法，不一一列举，言归正传，说要点
一、收敛性，不是口腔感受的收敛性，而是食道管感受到的收敛，越是下得去的，树龄越大!当然，有许多亲眼看到采摘和参与制作的朋友说，我的古树茶，就没你说的“收敛性”，那是因为，采摘过度了，表现弱化了;
二、辅助条件，皮质层坚韧，叶底油亮有韧性，泡开的叶底久搓不烂，说明是健康且采摘适度的;
三、保守点说十五泡以上有物质支撑的高质量“茶汤”，这里要学会喝什么叫“淡而不薄”;只是泡茶颜色而一股水味的，顶多叫“茶水”。简单说，就是耐泡度、续航能力高。
以上三点，综合判定，是否古树茶，没得跑!
不迷信山场、品种、工艺、故事和个人，观感感受是第一，对于一般茶友不用专业学习，我们的感知八九不离十，专业和爱好茶的朋友，可以不断提升自己认知茶的“锐度”，是我们的乐趣。
顺带说说“贵州冲泡”---高水温，多投茶，快出汤，茶水分离，不洗茶。是所有茶的试金石泡法且人人都能迅速基本掌握，细微、精深的差别，后面，再，慢慢玩味，不再需要，一定是大师，才能泡得好喝!
有天下茶友，好好喝茶，喝好茶！
盛世黔茶行天下!
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