#普洱茶#u0002 雪印青饼是普洱茶中老期藏茶市场上的稀缺珍品，“雪印”这一浪漫的名称让这款经典名品给人带来无限遐想，也引来不少茶客竞相追逐。
雪印青饼是印级茶？它与红印、绿印有什么关联？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和茶友们聊聊雪印青饼。
▲雪印青饼资料图
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一、雪印青饼的名称来源
雪印青饼特指勐海茶厂于80年代中后期生产的7532配方青饼。7532配方的综合用料是三级，是在标杆生茶配方7542的基础上提高原料等级优化而成，可能定位比较相似，导致7532早些年的行情比较低迷。
▲7532
雪印这一名称就是在这样的背景下诞生的。90年代后期，香港钰壶轩主人黄瑟琴先生，在市场上接触到一款七子饼，品尝过后觉得口感干净细腻，品质优良似印级，以为是70年代接续印级茶的茶品，再加上这批茶用料较细，白芽如雪，干脆命名为“雪印”。
后来，黄先生才知道这批茶是80年代勐海茶厂出的7532系列。当然，这一时期，雪印青饼也被越来越多人接受，逐渐成为这款茶的雅号。
▲仕宏拍卖“雪印青饼”
雪印的名字里虽然带个“印”字，但它不属于印级茶，而是和88青饼一样同属于七子饼时期的茶品。雪印也是市场上少见的非印级茶、而冠以“印”字称号的茶品之一。
二、雪印青饼的配方风格
第一批雪印青饼的特点为纸筒装，饼身较小（直径19~20厘米），小内票，厚草纸外包纸，薄油纸朱砂红内飞。
▲雪印青饼纸筒装
除了第一批雪印外，1987-1992年间，勐海茶厂也生产了不同批次的雪印7532，但除了小内票等特征外，其余批次都与第一批雪印有明显差异。
雪印青饼是勐海茶厂青饼中较为细嫩的茶品，产量并不多。茶饼配方为7532，拼配方式是3-6级茶菁原料混拼，以3级原料为主，面茶里茶一致，原料较7542高一个等级。
▲仕宏拍卖“雪印青饼”
雪印青饼的香气是醇花蜜香夹带兰樟香的风格，与易武的甜香带酪酸的风韵大不相同，反而与下关产品的风格相近。相信在许多年的陈化之后，在香气上会有檀香的风韵产生，是值得收藏的珍品。
三、80年代雪印7532开汤
80年代雪印7532，采用格纹棉纸包装，纸质较厚，历经岁月积淀，纸面泛黄，分布着点点褐色茶油，彰显30多年的岁月痕迹。
▲80年代雪印7532
茶饼周正，饼面遍布毫芽，已经转为金黄。条索外形匀整、干净，色泽油润深褐色，有光泽，茶气清香浓郁。
▲80年代雪印7532茶饼
开汤后，一股蜜香扑鼻而来。茶汤栗红油润，入口厚重顺滑，略有酸涩感，很快生津强烈，滋味丰富较有层次，喉韵好。滋味的醇厚以及茶汤的顺滑，着实令人着迷；茶气的贯穿和喉韵，让这款茶更加加分！
▲开汤
雪印青饼是普洱茶界的收藏精品，藏量不多，品相较好，其香气口感幽雅，留韵持久，陈化优秀，具有接续红印、绿印等印级茶的潜力，在流通市场上很受欢迎。
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