有时候，茶友们可能会碰到一些有“土腥味”的六堡茶，像雨后泥土的气息。这是什么原因造成的呢？
其实，有的六堡茶在陈化的过程中，由于微生物的持续作用，偶尔会阶段性地出现土腥味，这是正常现象。它会随着时间的推移逐渐消失。
此外，由于茶叶具有很强的吸附性，容易受到外部环境的影响，例如：
一、发酵场地的影响
如果发酵场地太新或者没有进行预处理，茶叶在渥堆发酵时会容易吸附地板的气息。在后期陈化时间不足的情况下，土腥味会比较明显。
二、仓储不当的影响
如果后期陈化的环境过于潮湿而且缺少通风，又或者是仓库中有泥土暴露在外，也会让茶叶产生土腥味。
那么，如果我们遇到有土腥味的六堡茶该怎么办？大家先不要急着扔了，不妨试试以下几个方法来减少甚至去除这种异味：
1.优化仓储环境
调整仓储环境，保持干净、无异味；适度通风透气、防止过湿。让茶叶再陈化1~2年，土腥味会有所减弱。
2.进行适度醒茶
品饮时，提前几天或者一周将茶叶存入干净的紫砂或坭兴陶罐内，紧压茶需要撬散。放置一定时间（味道重的可以醒久一点），能去除异杂气、发散茶气。
3.优化冲泡方式
如果来不及醒茶，可以在冲泡的时候多洗两道，让茶叶在高温沸水中彻底打开，快速去除异杂气味。
注：
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