朋友送了一块茶砖，说是好茶，但是放在家里一直不知道怎么弄开？
一直很喜欢喝黑茶，但每次开茶砖都很费劲，想想太麻烦常常就忍痛搁置了。
……
其实，掌握以下技巧，你也可以轻松开茶，甚至可以享受开茶的过程。
黑茶砖
首先，我们说说黑茶为什么是块“砖”？
黑茶，因其独特的工艺，是“宁可三日无食，不可一日无茶”的少数民族地区不可缺少的饮料。因为是边销茶的缘故，为了方便运输，黑茶被制作成紧压茶，根据形状的不同，又有砖茶、沱茶等。黑茶包括湖北青砖茶、湖南安化茯砖茶、四川雅安藏茶以及云南普洱茶等。
紧压茶怎么开？
一要有好“器”。工欲善其事必先利其器，开紧压茶，需要借助茶针、茶刀等工具。不同的紧压茶成型的松紧度也有差异，一般采用石磨压制的紧压茶，压饼较松，使用茶针即可撬开。而采用机器压制的紧压茶，压饼紧实，采用茶刀更为有利。如果是爱喝黑茶的茶友，建议购买一款茶刀，选择时，刀口要扁尖，方便插进茶饼，刀柄要相对粗实，方便着力撬开茶饼。
从侧面开茶之后，翻过来还是一片完整的茶。
二要得好“法”。掌握方法，常常可以事半功倍，开茶更是如此。由于紧压茶是将干茶压制而成，而且开茶时首要的是根据茶叶本身的纹路。一般来说，打开包装纸，将茶刀从紧压茶的侧面沿着纹路插进去，然后稍微用力将茶撬开。因为撬茶容易产生碎茶，我习惯一次开一饼，然后集中收拾一次。如果一次不开完紧压茶的茶友，包装纸不要弄碎或扔掉，以便包装剩下的茶。注意另一只不拿茶刀的手要扶着紧压茶的侧面，同时茶刀一定不要对着自己。
三要有好“心”。欲速则不达，开茶是一个慢活，要有一颗静下来的心。我有一个体会，只要心里一急，就不耐心找纹路，费劲不说，还容易受伤。如若不疾不徐，一刀一刀，根据纹路一片茶慢慢被开成小块，甚至看到茶叶的纹理，想象冲泡它的滋味，也是一件非常治愈的事情。
最惬意的时刻是开完茶一尝究竟
最治愈的还是开完茶，收拾停当之后，冲泡一杯刚开的茶，一尝究竟的时刻。
当然，也不是所有的紧压茶都是黑茶。紧压茶中还有白茶以及岩茶中的漳平水仙。白茶普遍压得较松，使用茶针根据以上办法即可轻松开茶，而漳平水仙是岩茶中唯一的紧压茶，是每泡皆压成一小块饼，无须开茶，直接冲泡便可。
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