河南日报客户端记者 胡巨成 河南报业全媒体记者 李子耀 通讯员 杨德政
茶树还能开花吗？
“相比茶叶，茶树花确实不为人熟知，其实茶树是开花的，而且具有独特的抗氧化功效且无农残。可以加工成花茶和高端食品、保健品、化妆品等，对于我们制茶企业和茶农来说，无疑是一条增产增收的新路。”
12月9日，位于信阳市浉河区谭家河乡的信阳市大别山佳茗茶文化有限公司里，工作人员正忙着将一旁的茶树花装包封袋，董事长华运贵捧着一把新采摘的茶树花向记者介绍道。
据了解，茶树花是一种优质蛋白营养源，含有茶多糖、茶多酚等物质，具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等作用，还可作为化妆品、保健品的优质原料。
作为著名的绿茶之乡，全国十大名茶之一“信阳毛尖茶”的主产区，浉河区茶园面积已经发展到60万亩。一直以来，该区致力于推动茶产业的转型升级,在传统茶产业发展格局的基础上,丰富茶产业结构,延伸茶产业链,提升茶产业效益。
“我是一个从小在茶山长大的老茶人，多年从事毛尖茶的生产销售和研发白茶、红茶制作工艺。”华运贵告诉记者，“去年，通过市区组织的一次调研活动，我接触到了茶树花，花期最长可达三个月，开发茶树花的念头就此萌发。”
到北京茶树花研究中心学习，将自家产品送到杭州茶叶中心进行检测，到河南省卫健委申报茶生产企业标准……去年冬，华运贵的茶树花经营正式进入轨道。
虽是初步尝试，效果却很惊人。去年12月1日至15日，通过茶树花采摘，就带动当地50余人就业，人均增收4000余元。
“我丈夫双目失明，家里离不开人照顾，原先家里只能靠我上半年打些茶叶为生，现在有了茶树花，华总还让我在他厂里打些零工，一年四季都没闲着，能挣个一两万元呢。”谭家河乡凌岗村贫困户袁开练高兴地说。
“‘茶树花模式’受到了群众欢迎，周边两个乡500户农民因此受益。”谭家河乡宣传委员叶子说。
目前，“茶树花模式”正在逐步向整个浉河区推广，到2021年，计划实现新增茶树花采摘收购点20个，惠及农户上千人。
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