金秋，是一个令人食欲大开的时节。天气的凉爽，告别炎热，馋涎一个夏季的美食，终于可以大快朵颐。硕果累累，时令产物一涌而出，跟随大自然的步伐更能彰显天人合一的理念，相较于大棚的反季节，更能补充人之所需，不会出现一种匮乏，另一面却又营养过剩的尴尬局面。
除了美食的应接不暇，时间的充裕更是提供了先决条件。长假集中于此，繁忙的身体借此得以休养，即便是外出游玩，期间身心愉悦，随之而来的便是食欲大开，他处的地方特色无疑浓添一笔诱惑。
静心
于是，上个季节好不容易保持的身材，是否面临着宣告失败的境地？无妨，驱除寒冷，保持水润，排除脂类，辅佐一杯岩茶，生活锦上添花。
武夷岩茶根植在我国东南山区，特殊的地理环境，独到的土壤所含物质，造就了她于“十大名茶”系列中的与众不同。岩茶，以岩茶之王——大红袍为例，茶叶中富含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝岩茶，对清热解毒、降低血脂和胆固醇有很大的辅助作用，对去燥、减肥有很大帮助。
武夷山茶园
岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶类，又叫乌龙茶，以“岩骨花香”的独特岩韵著称。
所谓岩韵，如今依旧众说不一，莫衷一是，结合传承多年的茗茶世家观点，大抵是品饮武夷岩茶的过程中所产生的以感官体验、化学特征、哲理表征与精神特征及审美特征为内容的，从生理感官到精神审美的综合感受。
纵然有此总结以神似，但终究“仅可意会不可言谈”占据重要席位的。
大红袍
作为乌龙茶、岩茶的佼佼者，大红袍的名字由来有很多传说。其一便是，外乡学子进京赶考，途径武夷山，因贪恋风景秀丽，便盘桓数日，奈何水土不服，腹痛不止。山寺老僧摘树叶烹之做汤，学子饮下便神清气爽。他日高中状元，故地重游，解红袍挂之于树，以表谢恩。于是名扬海内，故名大红袍。
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