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夏天,最爱的就是喝一些饮品了,但是外面太阳当空照跑出去买,实在是有点不想去哈,而且买来的饮品又不知道人家具体加了啥,还不如自己做呢?
在家吹着空调喝着自己做的饮品,成就感绝对爆棚!
哈哈是不是很多姐妹们会这样想?但是自己做又不知道如何下手,机会来喽,今天紫玉分享两款最近当红的饮品,是最近很多私房店主热卖的款哦
分享茶冻撞奶、柠檬冰红茶两款,咱们一个一个的来吧
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茶冻撞奶
一、茶冻撞奶:这是最近的热卖款,咱们先来准备材料:红茶、白凉粉、牛奶,然后简单三步搞定。
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紫玉家茶冻撞奶步骤图
1.先来准备茶汤,我是用的锡兰红茶,可以泡可以煮,亲们可以根据自己的喜好来安排茶汤的浓度,时间自己把控。
2.做好的茶汤200克,加入14克的白凉粉煮开倒入模具放凉就成了茶冻,
3.做好的茶冻切块放入容器中,再倒入纯奶,一杯好喝的茶冻就做好了,是不是特别简单?有朋友说做好了比奶茶还好喝哦。
喜欢甜的朋友可以加一些果糖,果糖的方法在前面的帖子有写也是很简单的。(嘿嘿适合懒人的我)
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柠檬红茶
二、咱们来做柠檬冰红茶,准备材料:柠檬、冰块、果糖、红茶
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紫玉家冰柠檬红茶制作步骤图
很多姐妹一看我出这个饮品估计就乐, 会说这个呀我就自己就会做,嗯我知道,但是我也知道很多姐妹们做的时候就是把茶叶、柠檬一起放锅里煮,这样出来的口感咱们先不说,我先来说一下维生素的问题。
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柠檬
大家都知道,维生素遇高温就会被破坏对吧?何况要在锅里煮半天呢,所以最后做出来的茶可能口感出来了,但是维生素啥的都被破坏成啥样了呢?
怎样可以做出营养又好喝的茶呢,跟着紫玉姐来操作吧
1.先把柠檬用盐搓洗干净后切开几瓣,刀工好的亲可以把柠檬皮薄薄的切掉,来煮果糖用。
2.茶汤:基本上我做的红茶茶汤都是通用的,所以柠檬红茶的茶汤按照茶冻的做就好。茶的浓度还是根据自己的喜好来。做好后放凉备用
3.开始做喽:A、先在容器里挤入柠檬汁,按你自己喜好的酸度来;B、倒入冰块;C、补满杯红茶;D、加点果糖;E、勺子搅拌一下放入几片柠檬片,就可以喝喽,也可以放一个薄荷叶或者柠檬叶子装饰哈
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紫玉家自制柠檬冰红茶
这样一杯是不是看着好看又好喝?喜欢的朋友试试吧。这个夏天我会努力更新更多饮品的,有空来看哈。
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