![「闲暇品茶」第21-106期2009年冰岛生散茶(茶友交流)](http://www.tgcxw.com/tu/PwDvLodm.jpg)
大家好,欢迎来到闲暇品茶第21-106期,本期品鉴的茶样是“2006年冰岛生散茶”。茶样由广东中山茶友李先生提供交流。
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品鉴测评
品评环境:温度29.6°C,阵雨,湿度76.5%,地点:广东省中山市
茶样条索紧结,栗褐有金毫,较净。干茶香带少许腥气味。下面开汤,投茶量为8克,用130ml白瓷盖碗,温碗干醒茶3分钟,洗茶两遍,每泡注水后,即出汤,每泡之间相隔5分钟左右。
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第1泡
汤色橙黄明亮,茶汤香及挂杯香稍显,茶汤为较淡的花蜜香,挂杯香为蜜香,尚高尚长。
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第2泡
茶味饱满度一般,入口微甜,有轻微苦涩感弱,滋味略得有些淡薄,回甘弱,生津较轻微。
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第3泡
汤质清爽,较散,聚团感弱,入口即逝,无过多停留,几无余韵,舌前半段有涩底留存,化得慢。
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第4泡
茶汤入口似无味,喉部感开阔,有轻微苦涩感,涩感较上一泡明显一些,有少许挂口之感,茶气体感主要表现为头部感热。
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第5泡
闷泡半分钟,茶味仍较淡,有苦底于舌根部化不掉,已无再往下冲泡下去的必要。
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观叶底:
叶底绿褐泛棕,叶质较壮实,韧性较好,茎梗木质化明显,夏茶可能性大。
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综合
优点:外显风格上汤色橙黄明亮,香气较淡,滋味微甜泛酸;高级风格上汤质清爽,喉韵尚深;活性上有生津,有清凉感。
不足:汤质较薄,喉韵欠深,余韵尚欠,香气滋味较淡。
收藏建议评价:0.5颗星
审评结果:
- 感观审评方面,以第3、4泡为主,兼顾其他几泡,各因子综合审评如下:
- 外形:条索紧结,栗褐有金毫,较净。(16分)
- 汤色:橙黄明亮(6分)
- 香气:花蜜香,欠高长(5分)
- 滋味:微甜泛酸,微苦涩。(5分)
- 叶底:绿褐泛棕,尚柔软,尚齐。(2.5分)
- 总得分:34.5分(满分100)
(参照国家标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评方法,将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下:外形20分,汤色10分,香气30分,滋味35分,叶底5分)
本期品鉴测评到此,希望能带给大家一些参考和帮助,下期见,谢谢各位!
以上。
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