“径山毛峰茶”简称“径山茶”，属绿茶类名茶。产于浙江省杭州市，余杭区径山镇，因产地而得名，径山海拔1000米，山岭高耸，神木参天，种植土壤肥沃，气候潮湿，径温较平原低，日夜温差较大，冬季偏长，夏季偏短，有绝佳的种植环境。
茶径山茶叶的外形紧细，毫毛显露，色泽翠绿﹔内质嫩香持久，滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。径山茶多数为谷雨前茶，执行一芽一叶或一芽二叶初展的细嫩采摘，一般只采春茶，大多发芽早的无性系良种早在谷雨节气前，采摘就结束。谷雨节气后也采一部分径山茶，5月前，尤其是谷雨前，茶园病虫数量较少，不需使用化学农药，能确保茶叶安全。
径山茶曾一度畅销海内外，品饮过该茶的人都被它的色泽和口感所吸引，殊不知，用紫砂壶冲泡也是讲究的很！
1、 壶身扁
由于径山茶纤细苗秀，使用壶身扁的紫砂壶能够让茶叶更好的铺于壶底，得到水流的充分滋养，易于茶香的释放。
2、 壶口大
径山茶成茶时，像仙女散花，徐徐沉入壶底，壶口大的紫砂壶能够看到这一奇景，还有利于更好的清理茶渣。
3、 壶壁薄
茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏，选择壶壁薄的紫砂壶能够更好的散热。
4、 选泥料
径山茶属于绿茶类，应该选用透气性极好的段泥紫砂壶，这样不会使茶叶中的咖啡碱浸出，不会焖熟茶叶出现苦涩之感。
温馨提示：
冲泡径山茶时茶水比列为1：50，建议水温为80-85℃，径山茶一般冲泡4~5次为宜；应选择壶身扁，壶口大，壶壁薄的段泥紫砂壶，这样冲泡出来的香气更加爽口。
如果喜欢小编写的文章，一定要点击关注！点击关注！点击关注！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cyzx/38742.html
