最是一年好春光，明前最是茶飘香。随着天气回暖，赤壁市各茶园纷纷进入春茶采摘期，茶农们开始忙碌着采摘制作今年的明前茶。
走进中伙铺镇娘娘山茶园，处处生机盎然。一颗颗新芽嫩绿挺秀，采茶工们穿梭在茶园中，十指翻飞，娴熟地将一颗颗嫩绿新芽采摘下来，放入身上的茶篓里。
湖北羊楼洞果茶股份有限公司月山加工中心负责人 舒岩清：我们四个基地茶园目前都具备开园条件，采摘园有750亩，采摘工比较充裕，如果四个园子同时开采，大概有350人参加采摘，预计在4月中旬可以结束春茶采摘。
茶叶采摘完成后，工人们会立刻送往制茶车间。新鲜的嫩芽摊凉后，经过全自动茶叶加工生产线的杀青、揉捻、翻滚、干燥等十几道复杂工序，一批合格的明前茶才能制作完成。
和往年相比，今年受低温雨雪天气影响，开园时间较以往推迟了两周左右。虽然上市时间推迟，但从目前采摘情况看，今年春茶芽头普遍饱满壮实，品质和价格较往年有所提升。
赤壁市咏峰茶业农民专业合作社理事长 戴达武：第一天开园就采了80多斤干茶，今天可以采摘500多斤鲜叶，100多斤干茶，今年的价格相较于往年同期基础上上涨了10%，销售还可以，基本上做出来的茶没有库存。
赤壁市今年春茶可开采面积13.9万亩，相较于往年，采摘面积提升了20%。自3月10日春茶开采以来，赤壁市已采摘鲜叶一万余斤，目前陆陆续续已经有16家企业开始加工，预计可加工干茶4000余斤。
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