如何挑选一个好品质的小青柑?

当熟普几乎掘尽自身所有的谈资后,小青柑别开生面。从属于柑普茶这一小众品类之下,小青柑从外形到口感上都抛下了普洱茶一直以来的保守形象,以清新面貌入市,迅速成为了全国茶叶市场上炙手可热的爆款。

如何鉴别小青柑的好坏?

青柑,滋味甜滑,柑香清爽;云南普洱,醇厚甘滑,茶性温和,两者的巧妙结合,相辅相成,促成了小青柑滋味醇厚,香气清爽的特点。

时常饮用,祛除湿气,增进食欲,让人保持更好的工作、学习状态。

不过,市场千万种,我们该如何挑选一个好品质、好滋味的小青柑呢?

如何鉴别小青柑的好坏?

第一点,闻香气。品质佳的小青柑有醇厚的柑香,给人一阵阵舒适的感觉,而品质差的小青柑香气就不够醇厚,差别十分明显。

第二点,柑皮厚度。皮厚、质硬、色匀、油包粒密度清晰可见都是小青柑品质好的表现,而且冲泡后柑皮韧性依然很好。

第三点,出味速度。同类型的小青柑,同样的冲泡方式,能更快冲泡出滋味的小青柑,说明它的内料更好,市面上许多品质不佳的小青柑,基本是都是很难冲泡出味道。

第四点,滋味口感。一个小青柑品质如果足够好,柑味跟普洱的味道能协调结合,温凉和温热达到一个平衡点,口感饱满顺滑。

今天,小魏为大家带来这款小青柑,选用新会天马的小青柑,以及云南普洱熟茶,通过半生晒工艺,使得小青柑柑香浓郁,滋味醇滑爽口。

如何鉴别小青柑的好坏?

新会核心产区

新会天马村是新会小青柑的核心产区,位于新会圭峰山下,银洲湖畔,是一个冲积沙洲,四面环水,河道纵横,桥街相接,古屋林立。这里的小青柑是果皮未着色,还未完全成熟的青柑果,油包饱满密集,果油丰富,果皮薄,果香明显。

 

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