六、还原观底真
冲泡后的茶叶，用茶夹将茶叶倒在茶鉴中，请客人观看茶底。真正的好茶叶，在茶底中会现出原形。
七、完美红旋律
在品赏祁门红茶系列时，建议播放音乐。音乐的声音以听清楚为宜。
八、百搭祁红
祁红可以与很多食品一起搭配出不同口味来。
（1）中国红奶香茶（用鲜奶冲泡）（2）中国红柠檬茶（3）中国红冰红茶
九、祁红系列茶点
祁红有特殊的香味，因此，我们特别在它的故乡与其他地区寻找到与祁红匹配的茶点。
1、脆枣 2、核桃 3、抹茶巧克力 4、面包 5、长生酥 6、徽州姜糖
十、保管祁红小常
红茶吸水性强，并且极易散发香味，因此保存要点就是防潮与密封。一盒或一罐红茶，如不能及时冲泡完，而需要存放一段时间，建议注意以下几点：
注意以下几点：
1、避光：放在阳光不能直射到的地方，最好是不见光线。日光中的紫外线会对茶叶的香味起改变的作用。
2、湿度：尽量将茶叶盒密封，不接触水汽，茶叶吸水后，香味会散尽，并且容易发生霉变。
3、空气：空气会加速茶叶的氧化程度。
只要注意以上三点，就能将茶叶保存好。
（让我们重新来谈茶之三十 未完待续）
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