教你如何泡出一壶好茶-币小子

茶在中国存在了好多年，就被我们国人喜爱了多少年。众所周知，从古代开始，就不缺乏对茶情有独钟的人，不管是诗人还是文学家，基本都有饮茶的习惯，甚至有的人对茶已经是痴迷的程度。每天都会静下心来泡上一壶好茶，然后邀上三朋五友一起品尝，这是一件非常惬意的事情。其实我们都知道，茶是世界上最多人饮用的饮品之一，如果能有幸喝上一壶好茶，就相当于和智者进行了一场对话，但是如果喝一壶劣质茶的话不仅对我们的身体毫无好处，甚至有可能会影响我们的身体健康。所以我们一定要明白怎么才能泡出一壶好茶，今天我就和大家分享一下怎么样才能够泡出一壶好茶。

首先我觉得我们喝茶的朋友要学会的就是怎样去鉴定茶的优劣，一般来讲，茶一般都是新茶为家，陈茶次之。还有就是纯正品种为优，杂品次之，但是并不是说要昂贵的茶叶才是优品，一般对茶有研究的人并不会一味地去追求昂贵的茶。茶圣陆羽在《茶经》中说过懂茶之人必定是“精行俭德”之人。所以我们并不能看价格来判断茶的好坏。

选好茶的品种后，我们要做的就是冲泡茶叶了。首先我们要学会茶的投茶量，这也是有一定讲究的，如果过多或者过少都会对茶汤有一定的影响。干茶的用量，一般在3～4克，加开水200－250毫升，也可酌情加减。如细嫩茶含茶汁较少，可略多放一点。粗茶要放得少一点现在茶叶一般都是小袋装的，所以我们也好控制用量。然后就是要谈到水温的问题了，温度我们一般控制在95摄氏度左右，但是高级茶叶温度需要低一些，一般在70到80摄氏度左右。因为许多朋友家中都没有专用的茶具，所以会自由选择容器来泡茶，但是我们一般不建议用保温杯来泡茶。保温杯会使茶叶一直处于高温当中，会影响茶叶的香气，从而影响我们茶汤的口感。那我们应该用什么来泡茶呢？我个人建议用玻璃杯或者陶瓷容器来泡茶，这样会使茶保证它的口感和香气。如果我们是选择用盖碗泡茶的话，在冲泡茶叶后我们一般不要把盖盖上，这样会在一定程度上影响茶的香气和茶汤的口感。最后就是泡茶用的水了，其实这个并没有多大的讲究，因为泡茶最适用的水是泉水和纯净水。我们并不一定都具有这样的条件，所以在这方面我们也没有必要去过分的追求。只要把以上说的掌握好，一样会泡出一壶好茶。