【湖北省茶叶绿色生产模式】利用堆肥化方法处理固体废弃物-币小子

湖北省茶叶绿色生产模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、植保、加工、营销、品牌等各个领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学为指导思想，集成生物技术，为复兴国茶产业而努力。

利用堆肥化方法处理固体废弃物是一种资源再利用的生物方法，堆肥发酵形成的有机肥料产品，有利于植物的生长发育。

针对由堆肥中的自然微生物菌群进行发酵的传统堆肥存在的缺点，人们通过在堆肥中接种某类特定高效且强势的微生物菌群（比如有益微生物EM）或者特定菌株，从而加快堆肥腐熟速度、增强发酵能力和发酵效果，即生物制肥方法。

目前大多数学者认为堆肥过程接种微生物有助于加快堆肥腐熟，比如Ichida等通过试验研究后发现，接种羽毛分解菌能使废物中的角蛋白降解更加彻底，从而加快堆肥中畜禽垃圾废弃物的分解速度。

生物制肥过程包含原料的预处理、接种发酵菌、初次发酵、再次发酵、后处理等工序。生物制肥工艺相比传统好氧堆肥，增加了接种发酵菌剂和功能菌剂的步骤，但可以使发酵时间大幅缩短，减少氮肥损失，提高成品肥效，减少污染。

我国是茶叶生产大国，茶园面积和茶叶产量居世界第一。茶叶生产加工过程中必然产生大量的废弃物。据相关统计，每年茶园修剪的粗老叶、茶叶加工企业产生的茶渣，以及废弃茶有10多万t。

废弃茶渣仍残留许多营养成分，如粗纤维、粗蛋白、氨基酸、维生素等，因此，废弃茶渣的综合利用是大势所趋，无论是在肥料、饲料、功能性产品、日化产品的开发上都具有利用价值和应用前景。

微生物可以转化茶渣中的有机碳和氮形成腐殖质进而改良土壤，此外茶渣中还有较高含量的五氧化二磷，因此，茶渣接种微生物进行堆肥发酵生产有机肥是解决当今茶渣废弃物污染环境的有效方法。

要点

分析

1接种后物料堆肥温度的变化

温度是堆肥中最重要也是最直观的指标，可以通过堆肥温度直接判断其腐熟程度及发酵速度。在堆肥中，微生物对其中的物质进行氧化分解发酵不断产热，使得堆肥的整体温度不断上升，直至60℃以上高温，达到高温并持续一段时间后，堆肥中的虫卵及病原菌被完全杀灭，保证堆肥产品的无害化。高温期是堆肥完成并腐熟的必须阶段，前期产热主要由中温菌进行。

本次试验在物料装袋后，定期测定袋中堆肥的温度。与对照组相比，接种菌剂的堆肥温度上升明显较快，达到高温的时间明显提前。接种菌剂的各处理都在17d左右开始降温，20d后堆肥基本腐熟，3个组合处理堆肥达到腐熟的时间分别为24、24、22d，而对照组在发酵20d时还处于高温期，至55d才完成腐熟。可见，接种外源菌剂可以缩短堆肥到达高温及肥料腐熟的时间，这与何志刚等及其他一些堆肥研究报道的结论相一致。

2有机肥成品的品质（肥效）比较

茶渣与牛羊粪混合物料经过不同处理后袋装发酵，20d后测定接种不同菌剂对袋装发酵成品养分的影响，3个组合堆肥成品的各个参数指标均优于对照组，其中以组合3的各项参数指标最佳、产品品质最好，其次是组合2，组合1最差。

组合3的堆肥成品与对照组相比，全氮含量提高10.4%，C/N比值降低6.5，粗纤维含量降低6.87个百分点，接种外源菌剂促进了堆肥有机物质的矿化和降解；全磷和全钾含量分别提高10.2%和12.2%，反映出组合3的微生物菌剂能更有效地促进牛羊粪便物料中磷、钾的矿化，提升了牛羊粪便物料堆肥产品的肥力。因此，试验结果表明，接种微生物菌剂能促进堆肥养分的转化和提高产品的肥效。本试验的3个菌剂组合中以组合3效果最好。

传统的方法进行堆肥处理主要是利用物料中原有的自然微生物进行发酵处理，存在周期长、腐熟不完全和污染环境的缺点。堆肥物料中由于纤维素等一些难降解物质的存在，使堆肥腐熟周期变长，因此在堆肥生产有机肥过程中经常需要加入外源菌剂以促进堆肥发酵分解纤维素等难降解的物质。此外，在畜禽粪便堆肥处理制备有机肥过程中，常加入统糠、烟叶等辅料。

也有研究表明，茶渣作为辅料进行堆肥发酵生产有机肥也具有很好的效果。本次试验结果表明，组合3对茶渣牛羊粪便混合物料堆肥发酵的效果最好。

与对照组相比，组合3处理的物料发酵成品的肥效大大提高：全氮含量提高10.4%，全磷和全钾分别提高10.2%和12.2%，C/N比值降低6.5，粗纤维含量降低6.87个百分点，促进了堆肥中有机物质的矿化，以及纤维素等难降解物质的降解；接种组合3菌剂的牛羊粪便物料堆肥达到高温的时间及发酵周期都比对照组短，完成发酵仅需22d，发酵11d后堆肥温度就超过60℃。