开壶前茶壶只是一物,等开后,紫砂壶便脱胎换骨了

一:开壶

拿到一把新买的壶,使用前一定要开壶。开壶一是为去除茶壶烧熟之后存在的火气、土气;二是为叫醒茶壶。开壶前茶壶只是一物,等开壶后,紫砂壶便脱胎换骨,有了自己的神气。

开壶的正确方法:开壶时把壶浸没在煮水专用的加热容器里,注入清水,可适量放点茶叶。煮开后,拿出冷却,如此两次即可。

特别提示:在重水地区的朋友要注意,不要用自来水开壶。否则,开壶后壶表会有一层白粉——碳酸钙沉淀,洗不掉。

二:不喝变质茶

紫砂壶相对于其他材质的茶具,正是因为它利质保香的特性,才使的很多人喜欢、使用紫砂壶。紫砂壶暑月隔夜不馊,有的紫砂壶茶叶泡在茶壶里一个礼拜甚至一个月也不会发霉。

我国有很多人喝茶,但是很少人知道,茶叶变质之后,对人体的危害很大。有民谚说;喝茶不洗杯,阎王后面催;喝变质茶,如服砒霜。由于茶是鲜嫩类饮品,茶汤保持时间很短,很容易馊腐。紫砂壶利质保香,但我们也要避免喝变质茶。

这样用紫砂壶,喝茶才健康

三:合适的紫砂壶泡适宜的茶

器型:按照不同种类的茶叶的不同冲泡方法来说,小叶类绿茶要用大口形大壶,小叶类红茶用容量偏大的壶,大叶茶要用小口形小壶,但是,由于壶形向更小化发展,小到不方便投茶与倒渣清洗,所以,现在壶形向大口形小品发展。

泥料:朱泥类壶适合泡高温类茶;六级以上紫泥类段泥类的壶适合泡所有茶,只是冲泡方法不同;低等级料或陶土壶可泡高温类茶,但保质保香功效低微;膨化土类壶不建议泡茶,对健康有害。

四:喝茶有首尾。

喝茶是一种享受生活的方式,喝茶的过程,也就是我们品味人生的过程。从投入茶叶、注水、喝茶、把玩、到最后的清洗,每一瞬都是享受的时刻。

 

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