菊花品种那么多,哪种泡水才更下火?天气渐热,可别认错
度过了春天的最后一个节气谷雨,气温也无时无刻不在缓步攀升着,空气中的水分大幅度流失,身体没有及时补充水分就会出现上火、皮肤干燥、长痘等一系列现象,在这时喝上一杯清凉解热的菊花茶无疑是一种不错的选择。
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菊花不但是中国十大名花之一、花中四君子之一,历来都被诸多文人雅客所喜爱称赞,而且菊花性寒,味甘,还是一道不错的清热下火夏季茶饮。
不过菊花品种多样,至今已高达有2000余种,可以分为观赏菊和药用菊两种,观赏菊顾名思义,就是经过特殊的人工培育,使其呈现出气味清淡、颜色各异、花朵硕大的姿态,不用做冲泡茶饮之用。
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而可入茶饮的菊花主要分为野菊、怀菊、杭菊和贡菊几种,其又因各自的生活习性不同而各有差异。
一、野菊花
野菊花成花较小,多呈现为圆锥形和扁球形,一般颜色为棕黄色,其耐寒喜湿润,多生长在山坡草地、灌从、田边路旁,野菊花、叶、茎皆可入药,不过其寒性较大,且味道苦、口感差,不适合日常泡水饮用。
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野菊花多用于上火比较严重时饮用,能有效缓解上火带来的不适。
二、杭菊
杭菊花色白、黄,花型多为蝶形或扁球形,性喜温暖,主要依靠种植栽培,其不仅有较好的观赏价值,同样还是一个不错的冲泡茶饮,相比于野菊花,它性寒但不浓烈,冲泡开后有股淡淡的清香,入口微苦带有淡淡的回甘。
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春夏渐热之际,泡上一杯杭菊,看着花瓣在水中满满舒展,细细品饮一番,令人心旷神怡。
三、怀菊
怀菊花盛产于河南焦作,和山药、地黄、牛膝一同并称四大怀药,在历来都受到人们的喜爱和大力追捧,这里的气候、土壤更为适合怀菊花的生长习性,其成熟后的菊花历经寒暑,得天地之清气,是春夏清热下火茶饮的不二之选。
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在诸多怀菊花品牌中,经过人工挑拣、低温晾干而成的云台冰菊更是当地人送礼、茶饮的不二之选,其花型完整、没有碎花,用开水冲泡开后花型逐渐舒展,清香扑鼻,小口品饮一番,甘甜回味,犹如漫步在盛开的菊花田中一般惬意。
口感上佳,并且清热下火之作用更远非其它多种菊花能比,安全绿色食品标识更放心。
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四、贡菊
贡菊又称黄山贡菊,主产于黄山风景区和国家自然保护区清凉峰一带,品质优良,色香味俱全,不仅口感清凉爽口,还有着不错的清热下火之作用,被誉为菊花中之佳品,更是作为黄山的地理名片享誉全球。
冲泡后的贡菊汤色清亮,饮之甘甜回味,实乃春末夏初之际常备之佳品。
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除了单独冲泡外,和其他多种食材搭配饮用更是风味独特,你知道几种呢?
菊花桑叶茶:云台冰菊8克,桑叶5克,代茶饮;
菊花山楂决明子:云台冰菊10克,金银花10克,山楂10克,代茶饮;
菊花枸杞:云台冰菊8克,枸杞15克,代茶饮;
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