喝茶其实喝的就是茶叶内含物质
冲泡的过程
其实就是茶多酚、氨基酸、咖啡碱等溶于水的过程
那么，“茶水分离”后还能好好喝茶吗？
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茶水分离
其实从字面就可以理解个大概意思
在喝茶用到这个词时
主要可以有两种理解：
1
最直观的解读就是
茶水不相融，茶是茶，水是水
指的是茶汤融合度不好
可以分别感受到茶味和水味
造成这种茶汤表现
既有可能是茶叶品质的问题
也有可能是冲泡方式的原因
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2
“茶水分离”还可以有另外一种理解
盖碗和紫砂壶是常见的泡茶用具
但台湾人专门研发的
用于便捷泡茶的飘逸杯也备受欢迎
茶水分离，就是飘逸杯的一大优点
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内杯放置茶叶
外杯盛放茶汤
每一泡之间
茶叶和茶汤可以完美地分离
这样就能有效地改善
茶叶浸泡过久导致的苦涩问题
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同样一个词，既可以描述好的方面
换个角度也许就是不好的方面
茶友们在喝茶的过程中
还遇到过其他类似的词语吗？
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