5月将近过半,35度的高温已成常态!
气温渐高、暑气渐盛,你们是不是急需一杯降温解暑的夏季饮品吧!
下面就给大家推荐海南八大透心凉的特色饮品~让你清凉一夏!
1.老盐系列饮品
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老盐系列饮品
一到夏天,能打退暑气的非老盐系列饮品莫属。围绕老盐派生出了老盐柠檬水、老盐黄皮水,老盐菠萝水、老盐芒果水、老盐杨梅水、老盐百香果水、老盐牛油果水等消暑圣品!只有你想不到的,没有海南人做不到的!
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老盐柠檬水
2.鹧鸪茶
鹧鸪茶是海南最传统也最接地气的一种茶饮,无论是在大饭店还是小餐馆吃饭,上菜之前,服务员通常会先上一壶鹧鸪茶用来招待客人,清茶上桌,人情味就随着茶味四溢开来。鹧鸪茶在民间流行饮用已有近200年历史,发展至今早已成为了海南市井文化的一种代表。
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鹧鸪茶
鹧鸪茶的名字好玩不说,其长相也是萌翻了!圆滚滚的茶球串成串,颇像沙和尚脖子上挂的那串。其主要产于海南山区、丘陵、沿海一带,其中来自万宁沿海山丘地区的鹧鸪茶株群最为优良。
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鹧鸪茶
村民采摘野生鹧鸪茶
每年端午时节是最佳的采摘季节,当地人摘下老叶清洗后自然晾晒干燥,不经过炒茶、杀青、发酵等复杂工序,茶叶中的最大活性因此得以保留,属于毛茶类。所以鹧鸪茶茶叶看起来特别大,泡开后就像一片片树叶。海南鹧鸪茶甘冽爽口,有好闻的药香,是消食解腻的佳品。
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村民采摘野生鹧鸪茶
3.红茶+白糖
老爸茶是海南的特色街头茶文化,闲来没事就会约上家人好友去“吃”老爸茶。但其实“老爸茶”不是一种茶,而是一种有吃有喝的茶店,有早茶、下午茶、晚茶。老爸茶店内还有各种各样的茶水饮料,长辈大多喜欢喝乌龙、龙井、菊花茶等,小朋友则喜欢喝奶茶。
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老爸茶
最受欢迎的还有“百搭”的红茶了!既可以单点一壶热茶,也可以红茶+冰块变成“红茶凉”,加上柠檬又升级成冰柠檬红茶。真是冷热均有,冬夏兼顾。每杯茶还会配有一壶茶,让你轻松续杯,这就是老爸茶可以让人一坐就是一下午的秘诀吧~
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冰柠檬红茶
地点:海南各大老爸茶店,如海口包蜜园茶楼。
4.咖啡奶
老爸茶店内还有另一种很有特色的饮品——咖啡奶。每一杯咖啡奶都会配上一把汤勺,因为咖啡里面加了炼奶!用汤勺微微搅拌即可,底下的炼奶和咖啡交织融合,醇香丝滑,别有一番风味。千万不要一上来把炼奶搅拌完了,那样就甜齁了!
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咖啡奶
咖啡奶有冷有热,同样可以无限续杯,可以一直喝到你杯子里的炼奶也消融完呢!就着菠萝包、排骨包、叉烧包等点心,边吃边聊,简简单单,这就是海南的老爸茶,随意又惬意。
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咖啡奶
地址:海南各大老爸茶店,如海口包蜜园茶楼。
5.椰子水
为什么要把椰子水单独列出来呢!因为它绝对够格啊!这可是很多海南人的最爱,胜过一切饮料,解渴又解暑,天然又健康。椰子水和椰子汁不是一个东西,椰子水是椰子内部的汁液,接近于无色透明,名副其实的“树上长的水”!而椰子汁是由椰子果肉为原料,加工压榨制得的乳白色饮料,也叫椰汁或椰奶,口感上比椰子水甜。
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椰子水
有些省外的游客第一次品尝到椰子水时,可能会觉得味道“清如水”。但我们就是喜欢这种淡淡的清甜,原汁原味,喝后回甘。椰子水还可以用来打火锅,这就是海南赫赫有名的“椰子鸡汤”了!买椰子的时候,阿姨经常会问你,要水多的还是要甜的,椰肉要老还是嫩的,还有本地人才知道的秘密——中午十二点的椰子最甜哦~喝完椰子水后,一定要吃椰肉,那种不老不嫩的椰肉超级好吃!冰冻后的椰子更加美味哦,想天天来一个!
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吃椰肉
6.清补凉
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清补凉
清补凉是海南岛上一道很独特的风景线,那五颜六色的配料堆在一起,简直是海南夜宵界的颜值担当。盛夏里,每个为了减肥去散的步,最后都倒在了一碗清补凉的脚下。一般清补凉的原料少的有10多种,多的有20多种,常见的配料有:红豆、绿豆、通心粉、薏米、冬瓜薏、西米露、葡萄干、红枣、花生、鹌鹑蛋、汤圆、凉粉块、芋头块以及西瓜等各种当季水果。
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清补凉
清补凉种类也很多,椰子水清补凉润喉爽滑,配料里特有大片的新鲜椰肉;椰奶清补凉香甜可口,深受宠爱;冰沙清补凉入口冰爽沁心,凉到心尖儿~夏天的晚上来一碗,一天的炎热和疲惫瞬间消失。
地址:清补凉在海南可以说是遍地都有,大到椰语堂,小到巷口临街小店都有卖,随便选一家开吃吧!
7.糖水番薯粉
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糖水番薯粉
番薯粉,又叫红薯粉、地瓜粉,颜色为暗褐色,口感Q弹嫩滑。想起它,满满都是的童年回忆!小时候,妈妈买菜总是会带回来一袋薯粉,在白开水中加入红糖,再加入番薯粉,放进冰箱里冷藏后食用,幸福感真是满分啊!操作简单,清热降火,消暑解乏!喝上一口,冰爽的甜味便在舌尖荡漾开来。
地址:西天庙糖水店
8.榨甘蔗汁
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榨甘蔗汁
海南是一个“水果王国”,时令水果丰富美味,新鲜的水果现榨成汁,深受大家的喜爱,常见的有榨西瓜汁、榨芒果汁和榨百香果等,而海旅君要推荐的是最有特色的甘蔗汁!充满智慧的海南人民在冬天把甘蔗烤着吃,到了夏天,又推出了鲜榨甘蔗汁~原汁原味、清甜甘冽,简直让人无法抗拒!
地址:海口博爱南路一带有卖
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