如何选购紫砂壶？新壶怎么开？-币小子

茶具文化作为茶文化发展的一个分支，备受人们的关注。这几年人们生活水平的提高，紫砂壶这个茶具文化的代名词，开始成为人们书房、办公室中茶道的宠儿。可人们在选购和开用新的紫砂壶的时候经常有误区，小编今天给大家简要介绍“如何选购紫砂壶，如何识别误区，如何开用新的紫砂壶”。

如何选购紫砂壶

1、看外观。好的紫砂壶用的是好泥，好泥看起来都会比较舒服，比较润，水色足，且是由内而外的柔和。若是壶表面亮的太过了，那么就有可能是注浆壶，或者是抛过光、打过蜡。

2、看手感。用手在壶身摩挲，好的紫砂壶表面有颗粒感。刚出窑的紫砂壶会有一点干涩，若是摸起来发粘，且用热水洗后还有白色物质析出，那么有可能是打蜡了。

3、闻气味。纯正无添加的紫砂壶无味，无化工味，或许留存一丁点土味、窑烧味。

4、看泡养效果。上好的泥料通常在一定时间泡养之后，就会有包浆。如果一把紫砂壶用了一段时间了，还没什么变化，要么是泡养问题，要么就是泥料有问题。

紫砂壶认知误区

认知误区1：老的紫砂壶一定值钱。

一般来说，老壶旧壶的价值会高过新出窑的紫砂壶，这几年拍卖会上老的紫砂壶虽然能拍出好价钱，但这是一个误区。考虑一把紫砂壶的价值，不仅要考虑历史年代，也要考虑做工、艺术造型、原料等客观存在因素。

原矿红降坡泥，150cc

认知误区2：鲜艳过亮的紫砂壶可以泡茶

紫砂壶的原料紫砂泥被称为“五色土，分为红泥、紫泥、团山泥三种，因为矿区、矿层的分布不同和烧制时存在的温度差异，所以紫砂壶会呈现出不同色彩。不过目前的紫砂壶市场鱼龙混杂，一部分制壶人为了满足人们的审美需求，在陶土中添加化学原料，这样制成的壶会很亮，且不适合泡茶。

新壶怎么开？

新壶在使用之前需要处理，需要开壶，需要完成以下4个步骤。首先，一般会用白水煮一个小时，让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质；第二步，将煮过的壶与一块老豆腐一起煮，去火气，去掉制壶时高温煅烧带来的火气；第三步，将完成第二步的壶与嫩甘蔗头一起煮；最后，将完成第三步的壶与常喝的茶叶一起煮。走过流程之后，紫砂壶就可以开始使用了。