小青柑是云南的熟普加上来自广东新会小青柑果的结合。是以纯天然的青柑皮和普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成,具有健脾养胃、化痰止咳、降脂、美容养颜等各种作用。
说到小青柑,品尝过的茶友都赞不绝口,它新颖的形式,可爱的外表,清新的口味赢得了很多人的喜欢。小青柑作为一种茶饮,从诞生至今备受瞩目,历经市场的洗礼,而它的口碑也确实没有令人失望。
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但是,随着小青柑的火爆,许多商家为了赚多些,把一些品质不好的小青柑当成正宗的优质的小青柑卖给消费者,那我们该如何辨别优质的小青柑?买回来的小青柑如何保存才不会发霉呢?接下来,让我们一起来看看吧!
优质的小青柑如何辨别?
看外表:包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。
闻香气:冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。
尝滋味:入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。
看叶底:轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。
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小青柑该如何储存?
相信许多朋友都有这样的疑问:小青柑应该要怎么保存,小青柑又能保存多久呢?
其实,就小青柑而言,因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香,所以在合理的储存条件下,小青柑存放个十年二十年都是没问题的,而且越陈越好。只要做好了这关键的要素,小青柑茶就不会有什么问题。
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需要密封保存
密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质,密封保存的时候,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。
注意存放地点
小青柑和普洱茶一样,如果存放得当,有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感。从存放地点来说,就要特别注意以下存放要点:
①远离湿度大、温度高的地方,比如浴室旁;
②远离有杂味、油烟的地方,比如厨房;
③无需放入冰箱内存放。
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关于泉林陈皮圈
泉林陈皮圈智慧物联仓储中心打造科学化的纯干仓标准仓储环境,规范陈皮仓储管理流程,让新会陈皮在最适宜的环境下陈化储存,使之药食同源的价值达到最大化:
(1)PC端、移动端线上全天候实时监控仓储状况;
(2)仓储定期杀菌;
(3)控温控湿,管控仓库湿度;
(4)通风装置根据季节及陈化环境定期换气;
(5)离墙离顶离地存放,使用食用级胶筐装载,减少陈皮变形及损耗;
(6)增值服务:仓储保险保障;代售交易;陈皮仓储管家服务
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