【勐海茶】南糯山古树料,茶味饱满醇厚

【南糯山古树料 茶味饱满醇厚】

南糯山在普洱茶界可谓是大名鼎鼎,因南糯山800年古茶树的发现,被茶界认为是世界茶叶发源地之一。

南糯山被称作云南古茶第一寨,平均海拔1400米,气候较好,云雾缭绕,茶叶萌发较早。

来自南糯山的古树纯料茶带你感受饱满醇厚的勐海味

高海拔为茶树生长提供了充足的紫外线,使南糯山的茶内含物质丰富,冲泡时汤质饱满;充足的紫外线也使茶氨基酸含量高,这也是南糯山茶回甘较为持久绵润的重要原因。

来自南糯山的古树纯料茶带你感受饱满醇厚的勐海味

今天为大家推荐的这款茶来自勐海县南糯山,以具有100-300年树龄的古树纯料晒青毛茶为原料,传统工艺制成。

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且不提熟普的工艺比生普复杂很多,一般的茶厂不会用古树纯料来制作熟普。

但总有些“一意孤行”的茶痴,单纯为了追求好喝,自己倒腾出一些动静来。

艺高人胆大的渥堆】

云南勐海大叶茶厂拥有普洱综合加工厂和茶叶初制所,以及1200亩茶叶原料基地。大叶茶厂出品的大叶普洱,是勐海茶的先进代表。

老发酵厂十余年未曾挪过位置,车间内有益微生物菌种丰富。古树毛茶,在这样的环境充分发酵后,呈现令人拍案叫绝的口感。

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勐海仓储是固化品质。适宜的温湿度,良好的仓储,造就勐海熟普更好的品质。

存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶,被称为传统的干仓普洱。

一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。

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这款茶的原料在勐海干仓储存至2016年压成饼,后期转化不错,现在正是滋味醇美的时候,有果木味,有糯香,有茶气,是一款即时品饮或收藏存放都很好的茶。

【胶质感明显 醇厚细腻】

这款茶内含物质相当丰富,须用沸水冲泡,第一泡茶汤颜色红艳,透明有光泽。

入口第一感觉是滑,紧接着感受到的是甜润,茶汤毫不费力就在喉咙和整个口腔散开。香气醇正,细腻、有回甘。

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后面几泡,汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感。

糯香、果木香渐显,且汤质饱满有粘稠感,醇和稍厚。

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从叶底可以看出一款茶的用料和工艺的秘密。

茶饼匀称,黑色、金黄相间,压制紧实。

叶底肥硕油亮,圆润饱满,茶芽多且肥,胶质感突出,杯底香持续、迷人,古树茶特征明显。

来自南糯山的古树纯料茶带你感受饱满醇厚的勐海味

好的普洱熟茶不用自己费尽心力去鉴别,它的品质会很突出。喝起来香甜、柔滑、醇厚的熟茶自然错不了。

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