原创:茶农老曾
中国国际茶文化商会林楚生副会长在传受茶知识
这个品也大有学问,懂茶工序容易,懂茶性味却难上加难,单单一个品字,三个小口,却可以品出无数茶品。
品香
首先品茶的香气,再细分,品茶的香气的纯不纯,品有无杂味怪味,品茶汤中同时表现出几种香味
品水路
其次品茶汤的水路,再细分,品茶汤中水的滑溜,品出茶汤水的粗糙与细腻,品出茶汤水的醇厚感,品出茶汤里水的粘稠度,品过茶的清沏感
品韵
最后细细品出春韵,品出清爽,品出山韵,品出枞韵味,品出高山味。
舌尖上的品茶,“冰冻三尺,非一日之寒”所能容透的。
茶农老曾,用日积年累的实践经验,得出简简单单的方法,分享给大家。
“底蕴要厚重,茶香要纯香,香而不腻”的口感,只有好品质的单丛茶,才有这感觉。
这方法既简单又实用,
这是我制茶品茶举百反千总结出来的经验,请大家好好记住啊!容易忘记,请大家点赞加收藏。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/cyzx/17089.html