谁才是红茶圈的盟主?

锡兰红茶、阿萨姆红茶、祁门、滇红等,谁才是红茶圈中的盟主?

入冬后,茶性温和的红茶再次占据六大茶类中的C位,成为很多茶友冬季饮茶的首选茶类。在红茶圈,有不少口碑极高的红茶,近看有中国的祁门红茶、云南滇红;远看有国外的锡兰红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶等。

锡兰红茶、阿萨姆红茶、祁门、滇红等,谁才是红茶圈中的盟主?

那么,在各大红茶势力中,究竟谁才是红茶圈中的盟主呢?接下来为各位茶友们一一揭晓。

锡兰红茶

产区:

这款红茶源于斯里兰卡的六大茶叶区,分别是坎迪、乌瓦、努瓦纳艾利、乌达普沙拉瓦、卢哈纳、迪不拉。

其它名称:

斯里兰卡红茶、西冷红茶、惜兰花茶

荣誉:

世界上最干净的茶、献给世界的礼物

外观:

按照锡兰红茶的等级标准,可划分为7种外观不同的红茶。

OP(Orange Pekoe):指叶片匀整、长度适中的红茶。

BOP(Broken Orange Pekoe):指茶叶长度较短,口感浓郁的红茶,这类红茶通常会被当成做奶茶的“茶基底”。

FOP(Flowery Orange Pekoe):指芽叶繁多的红茶。

TGFOP(Tippy Golden Flowery Orange Pekoe):指芽叶色泽金黄,香气悠扬的红茶。

FTGFOP(Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe):指经过精细工艺揉捻制成的优质红茶。

SFTGFOP(Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe):这种红茶仅比FTGFOP多了一个“super”,因此指更高品质的红茶。

一般来说,常见的锡兰红茶多半只做到OP,BOP和FOP这3个等级。

独门绝技

锡兰红茶的茶汤色泽橙黄,口感醇厚无比,且散发出铃花香。

大吉岭红茶

产区:

印度西孟加拉省的喜马拉雅山的大吉岭高原。

锡兰红茶、阿萨姆红茶、祁门、滇红等,谁才是红茶圈中的盟主?

其他名称:

茶中香槟

荣誉:

世界三大高香红茶之一、世界四大红茶之一。

外观:

大吉岭红茶为细小的条索状,茶汤的滋味鲜爽,色泽橙红,根据采摘季节的不同,其又被分为春茶、夏茶、秋茶。

独门绝技:

五六月份采摘的夏茶,散发出麝香葡萄味,这也是其被誉为“茶中香槟”的原因。

阿萨姆红茶

产区:

印度东北阿萨姆喜马拉山的阿萨姆溪谷一带。

锡兰红茶、阿萨姆红茶、祁门、滇红等,谁才是红茶圈中的盟主?

荣誉:

世界四大红茶之一。

外观:

阿萨姆红茶的干茶细扁,茶汤的色泽深褐,且散发出玫瑰香、麦芽香,滋味十分鲜醇。

独门绝技:

这种红茶会与牛奶搭配,调制成奶茶。

祁门红茶

产区:

中国安徽省黄山区的祁门县一带。

其他名称:

红茶皇后、群芳最、茶中英豪

荣誉:

中国三大红茶之一、世界四大红茶之一、世界三大高香红茶之一。

外观:

祁门红茶外观为紧实的条索状,犹如一根根细小的眉毛,色泽乌润,茶汤为红艳色,口感醇厚,香气悠久,叶底也鲜亮富有弹性。

独门绝技:

祁门红茶的“祁门香”夹杂着果香、蜜香,令人欲罢不能。

云南滇红

产区:

云南省的临沧、保山、西双版纳等地。

锡兰红茶、阿萨姆红茶、祁门、滇红等,谁才是红茶圈中的盟主?

荣誉:

中国三大红茶之一。

外观及独门绝技:

滇红茶的种类繁多,常见的有滇红金针、经典58、滇红大金芽。

滇红金针:从外观上看,这种茶的茶色金黄,干茶状态下会散发出麦芽糖的香气;而滇红金针的独门绝技当属其色泽透亮的茶汤,咂几口后,就能感受到甜滑的口感,以及麦芽糖的香味。

经典58:这种茶的外观细长,色泽乌润且带有金毫;然而其独门绝技在于,干茶散发出地瓜香,茶汤明亮,香气馥郁,滋味绵柔、甘爽。

滇红大金芽:外形犹如月牙一般,茶身布满金毫;独门绝技为干茶状态下散发出蜜香,茶汤更是金黄通透,滋味温润、甘甜、细腻。

正山小种

产区:

中国福建省桐木村的武夷山自然保护区。

荣誉:

中国三大红茶之一、红茶之祖。

外观:

正山小种的外观肥壮,没有芽毫。

独门绝技:

经过冲泡后,正山小种的茶汤散发出桂圆香,带有明显的“山韵”,茶汤橙红透亮,滋味甘甜、醇厚。

锡兰红茶、阿萨姆红茶、祁门、滇红等,谁才是红茶圈中的盟主?

看完以上6种红茶的内容后,茶友们心中可有当之无愧的“红茶盟主”对象呢?如果有,欢迎留言参与我们的讨论。

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