清明前后，一定要来杭州，一定要去龙井村。
杭州有两张名片，一张是西湖，一张是龙井茶。
大部分人去了杭州直奔西湖，看了西湖就离开杭州。所以西湖一直都是人山人海，断桥经常处于踩断的边缘。
站在西湖边，游客们禁不住这样感慨，有山有水的杭州真的是天堂啊。
但是游客们往往只看到了西湖水，对于西湖边的山，只是远观而没有时间近玩。
本地人喜欢去西湖西边的山里，那里有山有水有村子有农家乐，那里才是杭州的精华。到了周末，人也多也拥挤，这种拥挤是另一种味道，很容易就融化在了辽阔的大山中。
杭州最著名的茶是龙井茶，杭州最著名的村是龙井村。龙井茶却不仅仅只生产在龙井村，狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中都出产龙井茶。
“狮、龙、云、虎、梅”是龙井茶的5大核心产区，“狮”字号是龙井狮峰一带，“龙”字号为龙井、翁家山一带，“云”字号是云栖、五云山一带，“虎”字号是虎跑一带，“梅”字号是梅家坞。
唐代茶圣陆羽在《茶经》中，就记载杭州天竺、灵隐二寺产茶的过程。陆羽曾在杭州西湖、余杭苕溪等产茶区一边游山玩水，一边考察。陆羽《茶经·八之出》中载有“钱塘灵隐、天竺二寺产茶”，并将之定为全国名茶之一，这是杭州出产茶叶最早的文字记载。但是当时西湖茶的品质却仅仅被陆羽排在二、三流，并不是十分出名。
现在认同的有意识种植龙井茶的第一人，是一个叫辩才的僧人，生活在北宋后期，经常出现在北宋大文豪苏东坡的各种故事中。苏东坡经常和他品茶论道，诗文交往，留下许多佳话。因此可以认为，龙井茶实为起源于天竺、灵隐寺所产的佛茶。
辩才法师的归隐地在龙井狮峰山脚下寿圣寺，苏东坡在此品茗吟诗，留下了“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”赞美龙井茶，苏东坡手书的“老龙井”匾额，现在还在胡公庙、御茶园中的狮峰山悬岩上。
明代之后，龙井茶开始名列中国一流名茶序列，进入寻常老百姓家庭。真正让龙井茶名声鹊起的还要归功于乾隆帝，乾隆六下江南，四次来到龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗，胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”，顺便还赋予龙井茶给太后治病的传说。
龙井村一带风光优美，有泉水有好茶，历代文人雅客们都喜欢到这里或隐居或郊游，饮好茶赏美景吟好诗，今天的人们也不例外。
龙井村在西湖的西南，村的西北面是北高峰、狮子峰、天竺峰，南面是九溪，村里有800多人，有800亩高山茶。
沿着山路进村，梯田里是绿色的茶园，村民的房子零零散散地分布在山间。一条小溪从山上流下，水清见底。
村民在路边放了大锅，现场炒制茶叶。游客们也可以自己动手试试，现场喝茶，图的就是参与的乐趣。
龙井村的明前龙井开始采摘了，采茶工人们开始忙碌起来。
从采摘开始，经过摊晾、杀青、回潮、辉锅、分筛、收灰等环节，10多个小时后，这些新鲜的茶叶就会成为上乘的西湖龙井明前茶，进入销售。
更有意思的是，今年无人机也参与到采茶过程中，运送茶青下山。
以前，采摘下来的茶青都是通过人工背送下山，一来一回所需时间大概为1.5个小时。现在无人机只需2分钟就可运送茶青至摊青处，特殊时期，节省了人工，提高了效率。
龙井村里有一口龙井，直径2米左右，泉水经茅家埠流入西湖。关于龙井的传说很多，给龙井茶增添了很多额外的价值。
从龙井村下山，龙井路上，某个十字路口，突然就看见了这个二层小楼，很古旧的样子，背靠青山，面对茶园，风景绝对没的说。于是就在这里歇歇脚，吃个饭。
服务员领着曲曲折折往里走，跨过一条小溪，就是户外用餐区，餐桌散落在茶园的各个角落，用一整圈的绿树做天然屏障，真是惊呆。点完菜，服务员懒懒把打印的纸插在树枝上，天然又环保。
典型的杭帮菜，都是喜欢的，菜就不说了。
听说这个房子已经有几百年的历史了，最早的主人叫做张湘涛，他是中国较早的茶博士，曾经作为专家组组长随着领导人出访非洲的几内亚和阿尔几内亚。
后人将老宅在保留原本样子的基础上，略加一些改造，取名为茶人村。查人村有自家茶园，自家种植采摘炒制的茶叶还会被用在很多菜的制作中去，用茶叶给这里的菜增加别致的味道。
饭后在茶园里走走，附近有茶叶博物馆，各种茶楼、民宿、酒店，装饰得有品有味，实在让人目不暇接。
“龙井庄园”单看这几个字就是一种大气的感觉，气质出众，希望我们的决定没错。
酒店并不太容易找到，好在龙井路上有块指示牌，拐弯进去，要穿过里鸡笼山的小村子，一路的农家院子，车子走过，路上慵懒地躺着的狗突然精神起来，叫上几声。经过一片茶园时，路窄得只能允许一辆车通行，爬过一小段斜坡，走到再也没有路的时候，一棵大榕树下，看见了酒店的大牌子——有种寻幽的感觉，我们决定住下。
仅有51间客房的三层小楼，掩藏在群山环抱间，葱茏绿意中。上下三层打通的大堂，采光天窗设计让整个空间有很强的通透，5只鸟笼灯则鲜明地呼应了其中式风格。阳光照进大厅， 背景墙上，桃木格子墙中，镶嵌着各式各样的的茶壶，写满不同字体的“茶”字背景，看起来像是个茶馆的一角，大厅最里端，有人在炒茶，整个气氛随意而散漫。
从房间的露台上看出去就是酒店的私家茶园，一张咖啡桌、两把椰木椅，清爽的空间，很舒适。
静静地呆着，是最合适这里的生活状态。闲暇时，可以去茶园学着采茶、跟茶师傅学炒茶或者在花园的凉亭里跟随瑜伽或太极老师学上一课。坐在室外泳池旁边的露天茶座里，坐在大树下的凉椅上，顺着地势往下看看茶园劳作的景象，闻着风吹过耳带过来的茶叶清香，一边喝茶一边欣赏村里的自然风光也是不错的选择。
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