相信有不少人是被盖碗烫过的，用盖碗泡茶的朋友肯定都有相同的感受，这盖碗刚开始用的时候简直就是在折磨人，被烫到之后，那感觉是：真疼！恨不得把手里的盖碗甩出去，但是，盖碗里的好茶又不能浪费，那就只能在被烫之后默默的涂点芦荟胶了…
怎样在使用盖碗泡茶的时候不会被烫到呢？这与盖碗的选择和使用有关。
选购盖碗的时候最好选择：盖纽无孔的、稍高的，碗沿外张较大的。且一定不能选用那些碗口平的盖碗，如下图：
这种盖碗使用起来会十分烫手，特别是坐杯的时候，时间一长，感觉整个盖碗就像火山，根本不敢碰它。
选盖碗的时候要选择有边缘的盖碗，有一定的幅度，这样能够让手有地方放，不会被烫到。如下图：
所以那些长的好看但实用性不高的盖碗就不要选择了，例如下图盖碗的实用性不高，使用起来烫手，哪怕是快出水，细嫩的手指也低挡不住滚烫开水的刺激，因此只能作为摆设。
再一个就是出水的手法，一定要垂直出水，如果盖碗没摆正出水，那你的大拇指就要遭殃了。
所以，选择盖碗和使用盖碗泡茶时一定要注意，不要为了美观就选择那些碗沿不宽的盖碗，并且要正确使用出水的方法。
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