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16年在清心开过这款茶的帖子，因为自己喝茶喝的比较广泛，每年都会翻出来跟踪对比一下，普洱的品饮本就是一个变化的过程，每款茶每年喝一两泡一年也就过去了。近来有朋友问宝的茶如何了，也就借这个机会再试试。我买茶不喜欢买特别贵的，不管是哪一家的，因为普洱本来就是成长的过程，后期的价值应该交给时间来把握，而不是一出生就决定了。
2016年的茶到现在已经步入转化期，闻盖碗香依然有很突出的花香，汤色明显比2016的深了许多，今年再喝茶汤香低沉，涩感强了许多，微微苦。有典型的布朗甜布朗香的特征，涩在两颊，有一定的收敛感，留存度依然比较好，喉韵有一点点，不深。
当年2016年的简云也是宝家比较受热捧的茶，两年多后回头试试依然内质还在。很多普洱茶貌似两年，七年都是一个比较尴尬的时间段，但一般这种青黄不接的时间段里，比较有把握的就是看茶内质如何。
宝的茶大多会拼以一定数量的陈料，例如之前的易武秋兰，茶王青，乌金号等等。这个和很多做传统普洱茶的一样，例如大益也是普遍要拼新料。但2016的简体云和繁体云似乎就是全是新料，现在喝比较青，所需要的是一个等待吧。
编者附上2016年开汤贴：
宝和祥 印级传奇.简云 , 一款细腻的布朗山茶
宝和祥今年出了两款云饼
一款用简体，一款用繁体
这个简直就是脑洞大开啊
以后哪家可以出一款简体老班章，再来一款繁体老班章
不过看7742好像也是出了一款繁体柒柒肆贰，所以7742有了阿拉伯数字版和繁体版本，还差简体版。
根据宝和祥的官方介绍，宝和祥两款云饼，简体用的是布朗茶青，繁体用的是易武茶青，简体出来以后，基本上同一个价格区间的还有和合昌三星，下关8853，这个大家是一个挺好的对冲题材。
干茶甜香比较明显
取茶7.2g,110盖碗冲泡，苦涩比较均衡，是比较传统的普洱茶口感，汤色明亮，回甘比较好，茶香比较优雅，留存度比较高。细腻的汤水是宝和祥的长处，感觉好几款茶都做得比较好，看叶底用料也不错。
这茶不错，建议多多和其他茶对冲... （2016年）
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