刘琦是个上班族,独自在上海打拼,她在生活中是一个大大咧咧的人,不仅性格大大咧咧,生活细节上也是这样“不拘小节”,虽然是个女孩子,可似乎很难在她身上发现女孩子的气质。这天不知道发生了什么,刘琦突然性情开始转变,家里被她收拾得干干净净的,一改往日的邋遢模样。等到快中午,才知道家里大变样是因为远在东北老家的爸妈要来了,家里乱糟糟的肯定少不了妈妈的唠叨,刘琦挺有先见之明啊!
父母来到上海,他们决定先在家里休息休息,晚上就在家里做了一桌丰盛的佳肴,爸爸是茶的忠实爱好者,肯定少不了一壶好茶。刘琦也很有孝心,放了不少茶叶,泡了一大壶。爸爸看到也是满脸欢喜,一转头想到跑这么多,一晚上也喝不完,不浪费嘛!刘琦漫不经心地说:“那明天再接着喝呗!”爸爸赶忙告诉她:“不能喝隔夜茶,会容易致癌的!”
![隔夜茶会致癌?真相究竟是什么?央视实验带我们揭秘](http://www.tgcxw.com/tu/rNEoEIJF.jpg)
看到爸爸认真的样子,刘琦就笑了,这老两口肯定是听隔壁阿姨宣传的,坐下来告诉爸爸隔夜茶不致癌,你们会听信谣言了!
很多人和刘琦爸妈一样,听到传闻说隔夜茶致癌,就真的信以为真了。其实,这真的是谣言,央视为证明隔夜茶没毒,不容易致癌,专门在《是真的吗》节目中做了对比试验,分别泡了3杯茶水放置了24小时,还有3杯被放置12小时,经过检测发现放置的这些茶水均没有亚硝酸盐含量超标现象,均低于0.2mg/L。
人们怀疑喝隔夜茶致癌主要就是担心隔夜茶水的亚硝酸盐含量超标,结果却出乎意料,隔夜茶完全符合食用标准。其实,生活中还真的有亚硝酸盐含量超标的食物,而且还很受人们青睐,那就是咸鱼、咸肉、腊肉等,想要远离致癌物真的要远离这些腌制食物才是真理。
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排除了致癌可能,有人还会担心隔夜茶还可能产生大量细菌影响肠道健康,再或者就是口感变差。根据央视实验的检测也完全帮助我们排除了这些疑虑。将6杯隔夜茶送去细菌检测发现,这几杯茶并没有多少细菌污染,即使新泡的茶也会或多或少有一些细菌存在,但少量的细菌进入体内,我们身体的免疫系统可以轻松处理掉,不用多虑。关于口感问题,国家高级品茶师楼国柱先生亲自检测,发现隔夜茶口感和新茶也并没有多大差异。
由此可见,隔夜茶并没有那么可怕,还是可以正常饮用的。但这里还是要建议尽量不要放置太久,时间越久也就越远离新鲜感,和空气接触时间过长,难免细菌会增多,为了身体健康,如果茶水放上大几天或更久,还是选择新泡的来喝吧!
除了隔夜茶,隔夜的水或者经过多次煮沸的水也是可以正常地喝的,不会产生大家担心的致癌问题。很多时候,不能单单听信他人的一两句话就信以为真,还是要多了解事情的真相才最权威。
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很多时候,我国人们的宣传能力还是超强的,我们国家不仅喜欢喝茶,还更喜欢喝酒,一旦喝醉后,人们会想出一个好办法,就是用浓茶来解酒。其实这无疑是在火上浇油啊!人们通常喝了很多酒之后,酒精会刺激血管及心脏的健康,再用浓茶来“解酒”,茶叶里的茶碱和咖啡因会背道而驰,反而会刺激心脏,心脏得到酒精和茶碱、咖啡因的双重刺激,还能真的达到解酒的效果吗?浓茶不仅不能解酒,还会增加肾脏和肠胃的负担,刺激胃粘膜,影响身体健康。如果真的想解酒,可以多喝一些奶制品,比如酸奶、牛奶都是不错的选择。
还有人会神化茶叶的功能,比如喝茶可以减肥,喝茶可以帮助人们降血压、降血糖等等,这些说法都没有准确的依据,最好也不要轻信,可能费了半天劲,也达不到想要的效果。
茶叶喝起来确实是美味,好好享受品茶的幸福即可,不要过多担心,反而影响正常的生活哦!健康快乐的生活要我们自己营造!
参考资料
[1] 《隔夜茶致癌太夸张12个最不靠谱的养生传言》.中国妇女报.2015-01-26 12:55
[2] 《隔夜茶会致癌?别被6大喝茶误区给忽悠了》.家庭医生在线.2015-07-09 09:52
[3] 《浓茶解酒不靠谱教你最有效的解酒方法》.家庭医生在线.2016-03-01 09:11
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