我国是生产茶叶的大国，茶叶的种类很多，茶叶的制作工艺也很多，不同的茶叶不同的制作过程就形成不一样的茶叶香气以及味道。
正常的茶叶都有自己独特的香气，并不需要添加其他香精色素，但是有些不良商家会给茶叶添加一些色素香精，从而让这些茶叶的香味和色泽更加吸引人，他们这么做的目的是为了获得更多的回报。那么，我们该如何辨别香精色素茶？
一、闻茶香
我们可以通过闻茶叶的香气来辨别。先闻干茶，正常茶叶在干茶状态下的香气并不是很浓，而是有一股自然的清香。如果是添加了香精的干茶，香味就比较浓郁，香气比较刺鼻，香味在鼻子里久久都散不掉。
然后是闻冲泡之后的茶香，如果用比较低温的水泡茶，茶叶的香味特别浓，而第二泡之后茶香就减少很多，说明这种茶叶加了香精。而正常的茶叶一般需要高温冲泡茶香味才会比较浓。
二、观察干茶
我们可以通过观察干茶来辨别。我们可以将手放在干茶状态下的茶叶中轻轻搅拌，如果手上有比较明显的附着物，而这些附着物不是灰尘，也不是茶叶的碎屑，而是香味比较浓的东西，说明这种茶叶添加了一些不属于茶叶的其他添加剂。
三、用纸巾来辨别
纸巾的吸附能力比较强，因此可以让纸巾吸附这些色素香精等添加剂。把一张纸巾放在干茶中，密封半小时以上或者更长的时间，然后将纸巾取出，如果纸巾上有比较浓的香味，而且纸巾上的这种香味跟茶叶本身的味道不同，说明这种茶叶中添加了香精，也就是我们说的香精茶。然后纸巾上的味道跟茶叶的味道一致，说明是正常的茶叶。
或者泡一杯茶，然后把纸巾盖在茶杯上，随着茶叶的蒸汽挥发，纸巾就会吸附蒸汽中的香精，纸巾的味道就会很浓，如果闻到纸巾上面浓浓的香精味，说明这种茶叶中添加其他东西，如果纸巾只有茶叶本身的茶香味，说明是正常的茶叶。
四、观察隔夜的茶渍
喝茶之后，不要倒掉茶渣，保留茶渣在杯子里，经过长时间的浸泡之后，就可以察看是否有不一样的附着物，或者不一样的颜色的茶渍。如果茶杯中的茶渍是浅黄色的，或者是比较深的黄色以及橙黄色，这些颜色说明茶叶是比较正常的茶叶。
如果茶杯中的茶渍是墨绿色，或者是浅绿色，甚至出现蓝色的，出现这些颜色说明茶叶中添加了一些其他物质。
五、喝茶的口感
通过喝茶的口感去辨别。如果第一泡茶的味道特别好，而第二泡之后就突然变得很淡，或者喝起来的口感不太好，说明这种茶添加了一些东西。正常的茶水，是由浓变淡，是需要一个过程的，而不是马上变淡。
六、拿到专业机构去检测
想要知道这种茶叶中是否添加了这些色素以及香精，最准确的方式就是拿茶叶到专门的机构去检测，经过检测就可以很清楚地知道含有哪种添加剂。
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