晒红，您了解吗[呲牙][呲牙]
乔木大树茶原料为主，内质丰富，传统爬树采摘，高山茶树你们懂得哦[加油]
阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，保留了部分活性物质形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味。茶汤黄红明亮、轻盈剔透，香气不张扬、较为内敛，有太阳味，汤质比较柔滑、甘甜，兼具了红茶与普洱茶的特点，其最大特点是苦涩不显，香甜滑，不同于传统滇红就是干燥方式：滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用，所以滇红的火烤味木有，只有太阳和森林的味道[呲牙]
至于存放嘛，那就是它最大的优点了，和其它红茶短暂保质期不同哦。好的晒红一定是属于隔年香，刚加工完成的晒红略带淡淡的青涩味，花香自然幽雅，留杯不张扬，茶汤橘黄透亮，叶底黄褐鲜活，甜滑顺口。
陈放一年左右，青涩味渐去，带甜味的花香更显，汤色加深。
存放三年后，香气馥郁，汤色橙红，此时茶黄素与茶红素得到有效转化，就更好了。
只是记住了，一定是原料越好，后期转化效果越惊艳哦。
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