要问国人为什么爱喝茶？那回答必然是：老祖宗传下来的习惯，都刻到基因里了！
不论过去还是现代，不论贫穷或者富裕，中国人都喝茶。穷人不比富人，可能喝不起头采嫩芽制作的顶级茶叶，但会喝稍逊一点的散茶。今日不比古人，闲暇时间多，可以十分讲究的喝茶，但我们也会在冲泡上下些“功夫”让茶叶更好喝！
很多不懂喝茶的人，他们在泡茶时会直接将滚烫的热水倒入放入茶叶的茶杯中。片刻后，一杯茶就算泡好了！但这样泡出来的茶有点糟蹋茶叶了，因为实在是谈不上好喝！
其实，即使简单的泡茶，那也是有讲究的！记住这3步，你泡出的茶比之前好喝数倍！
（1）泡前先醒茶
“醒”即“唤醒”的意思，说的就是泡茶第一步要唤醒茶叶！如何唤醒呢？需要这样做：
用刚烧开的水倒入空杯子，知道热水益处即可。几秒后，将杯中的水倒出。然后取适量干茶叶倒入刚刚热水烫过的杯子里，用余温醒茶！茶叶倒入杯中，一定要左右摇晃一下，让茶叶受热均匀！
这样之后，第一步“醒茶”就完成了！
（2）水温控制好
泡茶水的温度根据茶叶不同而要求不同，不能全部都用刚烧开的滚水冲泡！
绿茶、黄茶、白茶比较嫩，冲泡的水温不宜超过85摄氏度，水温控制在80到85摄氏度即可！水倒入玻璃杯中，手指紧压玻璃杯，能放置3秒不烫手，温度就在80摄氏度左右！
红茶是发酵茶，可用95摄氏度到100摄氏度的水冲泡。
乌龙茶根据干茶烘焙程度，水温在85摄氏度到100摄氏度之间浮动。
黑茶为后发酵茶，需要滚水冲泡第三次才能喝！
（3）出汤要迅速
很多人将水倒入杯子中之后，就不管了，任由泡个十几分钟甚至几小时也无所谓。这样的茶绝对不好喝！
热水倒入有茶叶的杯子里之后，3到5秒就要出汤，如此出来的茶才好喝！
以上三个步骤很多人都没有尝试后，大家学会后不妨用之前喝的茶叶尝试一下，茶汤一定比之前好喝！
不过，有一点也要注意！若是本身茶叶不好，那不管“玩出花儿”的泡茶方式也于事无补！茶汤好喝的关键是：茶叶自身品质好！若是觉得自家的茶不好，那不妨换茶喝吧！
下面这2种茶，是很多老茶客爱喝的“口粮茶”品质高，价格合适，很值得喝！
仙雾凤茗：
一款四川省筠连县的红茶！蜀地自古就有“天府之国”的美誉，而此处的筠连县更是山清水秀，盛产好茶！在古代的时候当地产的茶叶因自身特点突出，滋味甘甜而入选“皇室贡茶”之列，备受世人追捧！
此茶所产茶叶中一款名为：仙雾凤茗的红茶，因产自高山，营养丰富，口感醇爽，成为当地茶中的佼佼者！
仙雾凤茗的产地位于海拔1000米以上的山脉中，海拔高，温差就极大。由于温差的影响，此处茶树生长缓慢，积累了丰富的营养物质，喝起来比一般地区所产茶叶的滋味要高出数倍！
特点：
外形条索紧结，茶身自然弯曲，干茶整体呈乌黑色。茶身表面有众多金色的毫毛，在阳光之下十分耀眼。干茶有淡淡花果香，闻起来十分清甜。成汤后，果香更加浓郁高扬，是橘糖香味！入口，滋味甘醇爽口，口感丝滑如绸，无吞咽感。此茶的回甘和生津效果显著，喝起来十分美味解渴！
汀溪兰香
汀溪兰香是我国安徽省宣城市泾县特产，拥有“全国农产品地理标志”！
安徽省泾县为北亚热带季风湿润气候，终年四季分明、雨量充沛，空气湿润。这样的环境十分适合茶树生长，因此长出的茶叶极好！
此茶核心生产地山清水秀，常年云雾缭绕。茶叶与山花相伴而生，花香融进茶香，使茶叶散发着兰花之馨香，品饮起来茶香包裹花香令人沉醉！
特点：
茶叶外形舒展，似竹叶一般棱角分明，挺拔秀丽。此茶背面有较重的白色毫毛，茶色白绿相间，独具韵味！成汤后，茶汤颜色浅绿，有高扬的嫩香，好闻解腻！入口，茶汤喝起来鲜爽甘甜，醇香回甘！
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