新年过后，大家都陆陆续续上班了，春回大地，春意盎然，预示着人们新一年的忙碌也开启。茶农也是如此。
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山势雄伟、风景秀丽的四川峨眉山，海拔800～1200m峨眉山腰的万年寺好、清音阁、白龙洞、黑水寺一代是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱、终年云雾缭绕，十分适合茶树生长。正直开春，绿意盎然的茶树枝头上，含苞待放，守护着它们的僧人、茶农此刻更加是悉心照料。
到清明前3～5天，这些茶蕊将被茶农能采摘，取标准的一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，茶青大小一致。经过适当地摊放，再高温杀青、三炒三晾，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使得茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫、形似竹叶的特点；最后再进行烘焙，带出竹叶青茶的茶香，锁住内含物质。
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竹叶青是扁型炒青绿茶，形似竹叶，给人比较容易辨认的特征。冲泡一杯竹叶青茶，茶汤黄绿明亮，杂质鲜少；品饮更是滋味鲜嫩甘爽，带有令人感觉新鲜的清香，仿佛呆惯了都市的高楼大厦突然回到森林一般；看竹叶青的茶底，日常品饮切忌高温开水浸泡，正常冲泡下叶底嫩绿，匀整明亮，十分雅致。
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竹叶青茶种植历史悠久，是峨眉山的特产，正确来说是当地的土特产，时至今日更是四川省的名茶。据说是陈毅元帅在峨眉山视察时亲赐的茶名。
小友更喜欢用直身玻璃杯泡饮竹叶青茶，透明玻璃杯，小撮竹叶青绿茶，70～80℃开水采用中投法注水，茶叶吸水充实，叶叶竖立杯底，配合淡淡地清香，仿佛身形曼妙的美少女于水底轻歌曼舞。真真切切的感受，实实在在的着迷。
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油腻春节过后，开工上班，不习惯饮普洱、乌龙茶的茶友，不妨选择买些竹叶青等嫩芽清淡的绿茶来喝。挑选优质竹叶青茶时最好到可以提供试喝的实体店里，泡好的茶汤黄绿清亮无杂质，叶底嫩绿如新，茶性清雅，口味甘爽。竹叶青通常价格不低，适口好茶也需两三百元的零售价，网络购买时可酌量少买，以便及时更换。
最后推荐，各位办公室上班的朋友可选饮一些清淡的绿茶，比如竹叶青，防电脑综合症、利尿通便、提神清热，特别适合夏季泡饮。
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