海垦热作产业集团：未雨绸缪促茶叶生产抗春旱产销旺-币小子

海垦茶产销两旺，白沙绿茶茶园干毛茶产量已达30吨

海垦热作产业集团未雨绸缪促茶叶生产

抗春旱产销旺茶农笑

■ 记者黄薇

云雾缭绕的山间，空中弥漫着淡淡的茶香，太阳升起，在湖山的上空铺开万道金光，茶园也被染上一层金色。

12月，海垦热作产业集团白沙茶业公司的茶园里格外热闹，只见采茶工人们正快速地将茶树上的嫩芽摘下，装进斜挎在身上的小背篓里，娴熟的手法、紧凑的节奏，让宁静的茶园氛围火热起来。

未雨绸缪

抗春旱

看到今年春茶已长得郁郁葱葱，茶农们露出了欣慰的笑容。回想起今年1至5月，茶农们还因雨水匮乏感到苦恼，春天的脚步步步紧逼着茶农们。“遇到这种情况我们也很焦虑，那几个月，下一场雨都能让我们高兴好久。”茶农李成忧愁地说。

海垦茶产销两旺，白沙绿茶茶园干毛茶产量已达30吨

工人们正在采摘早春茶。黄薇摄

如何破解春旱难题，让春茶种苗顺利地生长，保障今年春茶产量，是迫在眉睫的问题。今年以来，海垦热作产业集团党委高度重视春旱所带来的一系列问题，提前进入“备战”状态，进行全面规划部署，一方面，在茶园内建设了4个小型水坝，同时将部分小河进行拦截，提前蓄水，保证水源及时供应，让茶树不会因缺水而影响生长，甚至出现枯萎等问题；另一方面，白沙茶业公司提前购置相应数量的柴油抽水机，下发至每片茶园工人手中，让茶农在发现种苗枯竭、停止生长等问题后，第一时间进行水肥浇灌等处理工作。

“解春旱，保产量”，想要保质保量地完成全年茶叶产量任务，肥养肥育也是一大关键。白沙茶业公司经过实地走访，了解到由于每片茶园经管人员不同，使用的肥料也大有不同，会出现每片茶园的茶叶种苗生长大相径庭的情况。因此，该公司决定统一标准化管理，采购优质有机化肥，无偿提供给茶园，通过使用专用有机肥培育种苗，确保每片茶园的茶苗质量、产量都均衡产出。“自从公司进行规范化分配免费有机肥，我们的种苗生产速度均衡，长势喜人。”茶农何永进兴奋地指着茶园对记者说。

截至春茶采摘的第23天，4000亩的白沙绿茶茶园干毛茶产量已达30吨。

精尖工艺

获好评

“今年抗春旱工作开展得早，产量提高了不少，销量也提升了1000多万元。”白沙茶业公司党支部书记、总经理袁清南说。

因独特的自然环境、优良的茶树品种、精湛的传统制作工艺而独具特色，久负盛名，蜚声中外，“白沙牌”绿茶曾荣获2019、2020、2021年“中茶杯”“华茗杯”金奖等多项国内重量级荣誉。

海垦茶产销两旺，白沙绿茶茶园干毛茶产量已达30吨

包装工人正打包已烘干、色选完的茶叶。黄薇摄

“我们根据不同品种的茶叶，只摘取其所需的部分。”茶农们一边采着春芽，一边向记者介绍，白沙绿茶品种约20种，每种制作工艺及采摘都有所不同。比如市面上所销售的“小罐银针”，摘取的是春芽的芽尖，6万颗芽尖产出一斤高品质的茶叶。今年的早春茶以“春芽”“春露”“春珠”三种特色茶品面世，分别摘取茶叶的各个部分进行制作，形成三类产品。

春茶茶叶味道清香，层次丰富，入口有淡淡清香，回甘清甜，一上市就成了备受销售者喜爱的“黑马”产品。通过农业农村部食品质量监督检测中心随机抽检检测结果显示，白沙绿茶成茶水浸出物为43.2％，水溶性灰分为71.4％，两项指标大大超过国家标准的34％和45％。因而白沙绿茶具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的耐冲泡性。

从摊青、杀青、揉捻，再到解块、烘干、色选，最后包装入库，细致入微的工作内容，日复一日，周而复始，一片片茶叶在制茶工人的手中产生奇妙的变化。精湛的工艺、高品质的茶业，使销售额从往年的500万元，实现了“翻一番”的飞跃。

一直以来，白沙茶业公司始终坚持传统人工摘选茶叶，确保每片茶叶品质优良，同时通过加工技术改造，改造车间流水线，更换一批国内先进的制茶设备和使用稳定的天然气燃料，既保证了茶叶生产加工的质量，也践行了“绿水青山就是金山银山”的环保理念。

据相关负责人介绍，下一步，白沙茶业公司将持续培育优质的白沙绿茶，为打赢蓝天保卫战和推动绿色低碳发展扛起国企担当。