周轶演说：宁红与名人-币小子

周轶演说红茶那些事：宁红与名人

陆羽是世界上第一个系统地提出茶的采造煮饮方法，写出人类历史上第一部茶叶经典著作《茶经》的中国古代农业科学家，被人们敬为“茶神、茶圣”。陆羽是复州竟陵人，也就是今天的湖北省天门县人，出生、生活、活动场所距江西修远不远。是龙盖寺智积禅师收养的一个弃婴，童年在古刹深院中度过。从小就为积公煮茶，对茶兴趣浓烈。在竟陵司马崔国辅的熏陶下，潜心诗赋，刚成年便能诗善文，醉于茶饮，常与友人品茗吟唱，抒怀述志。唐上元初（760年），陆羽在他居住杼山妙喜寺期间，经常外出寻访山寺茶区。一次来到黄龙寺，即今天的修水县境内，按禅师指点步入漫江（宁红茶区），忽念故人，遂吟诗一首：“返照空堂恨，月夜思故人。今宵宁红至，山月何有边？”后人为了纪念他，将陆羽当时吟诗的所在山峰称为疾峰（陆羽一名疾）至今疾峰与谷深泉清、云雾缠绕、林深流翠的黄龙山遥遥相望。

黄庭坚又名黄山谷，江西修水人。民间有其“山谷饮茶诗千篇”之说。《双井茶送子瞻》是黄庭坚的一首著名茶诗，双井茶是宁红茶绿茶中的一个品名。就诗风而论，黄庭坚的诗风比较晦涩，自古以来褒贬不一。但其茶诗确实刻意求新，独树一帜。比如“挽蔬夜雨畦，煮茗寒泉井”、“簟翻寒江浪，茶破苍譬影”等等吟咏极品宁红茶的诗句，是被后人写作饮茶诗时作为借鉴。

田艺蘅，字子艺，浙江钱塘人，是有着巨大影响的茶文化研究专家，对宁红茶研究颇深。他为人磊落高旷，品茶也是当时的一等高手。其茶著《煮泉小品》记述了他一生品茶、评茶的心得。该书共有十目：一源泉，二石流，三清寒，四甘香，五宜茶，六灵水，七异泉，八江水，九井水，十绪谈。在他看来，泉水之中“山厚者泉厚，山奇者泉奇，山清者泉清，山幽者泉幽，皆佳品也。”